Форум водохлебов любителей

Из книги "Силы исцеляющие»
Виолетга Городинская, кандидат биологических наук, действительный член медицинского научного общества Великобритании, признанный авторитет в мире целительства (кстати, книга была издана еще в 1993 году — в период расцвета увлечения разными западными теориями оздоровления)

цитата:

«Меня душит смех, когда я читаю, что систематические и продолжительные голодовки избавляют человеческий организм от шлаков и токсических веществ, в доказательство чего, например , Поль Брэг рассказывает байку, как после 10-дневного голодания из кишечника вышла ,,величиной с треть чашки ртуть той самой каломели, которую я так обильно получал в детстве”. Меня душит смех, когда я слышу ссылки на примеры питания соками и только соками. Меня душит смех, когда я слышу о том, что совершенно здоровым людям надо питаться бессолевой диетой и пить
только дистиллированную воду. Но меня душит гнев, когда я вижу последователей всех этих учений с изможденными, зелеными лицами, в 30 лет выглядящих 50-летними, когда сталкиваюсь с больными желудочно-кишечными, почечными заболеваниями, полученными в результате диет и неуемного сыроедения, с сердечно -сосудистыми заболеваниями от длительного приема дистиллированной воды и неупотребления соли, с женщинами, расползшимися, как квашня, от регулярных голодовок, или — что еще страшнее — тех, кто от голодовок превратился буквально в скелет, обтянутый вялой кожей. Я знаю этих несчастных людей, которых с трудом откачивали в больницах и постепенно переводили на нормальную пищу. Душит гнев на всех новоявленных пророков ,,здорового образа жизни”. Душит великая жалость ко всем этим обманутым, несчастным людям, верящим любому бреду любого брэгга.
Но довольно эмоций, давайте спокойно разберемся: насколько представления модных диетологов, сыроедов и т. д. соответствуют самой природе человеческого организма. Ибо только следование Природе поддерживает организм в здоровом состоянии. И, руководствуясь теорией, идти против естества значит подрывать сами основы этого естества, подрывать здоровье.
Итак, главный критерий — здоровье.
Человек создан Природой как существо всеядное. Это имеет громадное преимущество перед монофагией — питанием только одним видом пищи, или олигофагией — питанием несколькими, но родственными видами пищи. Грубо говоря, если корову кормить мясом, она захиреет, если волка кормить сеном, он погибнет, а человек может есть и одну растительную пищу, и довольно длительное время питаться только мясом без видимой опасности для здоровья. Организм человека терпим и терпелив, но все-таки главное в его питании — сбалансированность. В нашу пищу должны входить белки, жиры, углеводы, а также витамины, минеральные вещества и микроэлементы.
Если в тканях, клетках или жидкостных системах организма не хватает какого-либо элемента (или его переизбыток), естественно, происходит нарушение равновесия, то есть дисбаланс среды. Точнейшие ,,весы”, находящиеся внутри организма, с удивительной чувствительностью фиксируют любые отклонения от нормы. В этот момент наступает своеобразное состояние предболезни — не здоровье- не болезнь. Именно в этом состоянии находится большинство людей, оно может длиться годами и десятилетиями. Но даже при небольшом воздействии стрессовых факторов (страх, гнев, зависть и т. д.), неблагоприятных погодных условий (сырость, холод) или инфекций предболезнь переходит в заболевание того или иного органа или системы.
В последние годы в немилость попала обыкновенная соль, которую падкие на сенсации и хлесткие определения журналисты начали именовать "белой смертью".Тем не менее, значение хлора и натрия в организме для нормальной жизнедеятельности очень велико, так как они входят в состав желудочного и кишечного соков, секрета поджелудочной железы. Те, кто хоть что-то понимают в биологии и физиологии организма животных и человека, всегда отвечают словами Льва Толстого:" Он пугает, а мне не страшно", так как знают, на сколько необходим хлористый натрий, а это и есть поваренная соль, в нашей жизни.
Натрий играет огромную роль в поддержании осмотического давления в крови и других жидкостных средах организма, в транспортируемых через полупроницаемую биологическую мембрану питательных веществ и других необходимых биогенных и минеральных соединений внугрь каждой клетки нашего тела, в других важнейших функциях, без которых жизнь организма попросту невозможна. На трий и хлор не вырабатываются в жи вьтх существах, а поступают только извне, В то же время они постепенно выделяются с мочой, потом, другими выделениями тела, и потому необходимо их постоянное пополнение. Только хищники, питающиеся сырым мясом и свежей кровью, получают более или менее достаточный запас натрия и хлора, способный поддержать жизнь без введения их в организм в виде минеральной подкормки. Травоядные же и всеядные животные, в рационе которых свежее мясо незначительно, в том числе человек, употребляющий мясо не в сыром, а вареном виде (натрий в этом случае растворяется в сравнительно большом объеме воды), вынуждены потреблять минеральную соль.
Поборница естественного подхода к организму человека, я, как всегда, буду ссылаться на примеры из жизни диких зверей — наиболее естественных представителей животных на Земле. Так вот травоядные отлично знают об опасности нападения на них хищников или человека у солонцов — природных или искусственных, устроенных руками охотников. Но преодолевая страх, невзирая на опасность, они всегда идут к солонцам полизать соль, жизненно необходимую их организму. Они знают, что рискуют жизнью, но жизнь без соли для них тяжелее смерти.
Как показывают специальные эксперименты, излишнее количество натрия сравнительно легко и быстро выводится из организма. "В вену лошади было введено 7 литров 5- процентного раствора сернокислого натрия, что по расчету должно было увеличить осмотическое давление плазмы крови в два раза. Однако уже через 10 минут давление плазмы вернулось почти к норме, а через два часа оно стало совершенно нормальным. Это было обусловлено выведением значительного количества солей с мочой, жидкими испражнениями и слюной", — пишет в учебнике "Физиология человека" академик Е. Б. Бабский.
Вот вам и "белая смерть"! Вся беда в том, что когда "пироги начнет печь сапожник", то изделия его и по питательности, и по вкусу будут на напоминать подметку. вот и тут кто-то услыхал краем уха про отложения солей в организме и тут же явилась "белая смерть" от поваренной соли. А ведь соли, откладывающиеся в суставах, в основном кальциевые и натрий, если бы и захотели как-то специально отложиться, никак не отложатся, ибо мгновенно растворяются в жидкостях и вымываются ими. "Сапожники", не зная, говорят, а окружающие, вместо того, чтобы заглянуть хотя бы в учебники физиологии, им верят. И ломают зубы о подметку.
Не знаю, откуда в мире появилось это "моровое поверье" в "белую смерть", но в нашей стране, по-видимому, из переведенной книги Брэгга. Вот его байка, якобы доказывающая ужасный вред поваренной соли:

"...Чтобы доказать себе, что я не нуждаюсь в соли во время ужасной жары, я отправился в долину Смерти в Калифорнии, в одно из самых жарких мест в мире в июле и августе.
На первый раз я нанял 10 сильных спортсменов из колледжа, что бы пройти с ними вместе из Фурнал Крик Ранчо в долину Смерти, расстояние около 30 миль, Я снабдил всех спортсменов солеными таблетками и водой, вагоном продуктов, которые содержат в себе соль: хлеб, булочки, сухое печенье, сыр, мясо, таким образом давая им возможность есть, пить и употреблять солевые таблетки, сколько пожелают.
Я же не употреблял соли и на протяжении нашего пути в 30 миль голодал.
Поход начался в начале июля, термометр показывал 105 градусов (около 40 °С). Мы отправились около 7 утра, и чем выше поднималось солнце, тем жарче становилось, и в 12 часов дня температура достигла 130 градусов — сухая испепеляющая жара.
Казалось, что солнце растопит нас.
Студенты с жадностью принимали таблетки соли, пили холодную воду, на завтрак они ели бутерброды с ветчиной и сыром, снова пили воду. Мы отдохнули с полчаса после завтрака и продолжали наш суровый поход по раскаленному песку.
Вскоре начались наши несчастья. Сначала трое из этих выносливых, сильных молодых людей почувствовали себя очень плохо, и их вырвало. Они почувствовали головокружение, цвет лица стал совершенно белым, появилась сильная слабость. Они от казались от похода. Их отправили обратно в плохом состоянии. Мы продолжали путь с оставшимися семью спортсменами. Они поглощали большое количество воды и таблеток соли.
Затем вдруг пятеро из них почувствовали судороги желудка и совсем разболелись. Их тоже пришлось отправить обратно на ферму.
Осталось двое из десяти. Было уже 4 часа пополудни, и беспощадное солнце неистово палило нас, почти одновременно эти двое из принимающих солевые таблетки спортсмены почувствовали резкий упадок сил, их пришлось срочно отправить на ранчо для оказания медицинской помощи.
Только тот, кто не употреблял соли, завершил поход. Это остался великий дед Брэг"
Не знаю, что это были за студенты-спортсмены, не имеющие никакого понятия о том, какой режим надо соблюдать в походе при жаре. У нас любой школьник знает, что пить воду в большом количестве в походе в жаркий день вообще противопоказано. Тем более, усиленно потреблять и соленые продукты. Еще, пожалуй, со времен походов Александра Македонского по жарким просторам Азии, а возможно, и раньше, известно, что для того, чтобы не мучила жажда в пути, следует пососать кристаллик соли — он восполняет недостаток выделивших с потом натрия и хлора, и потому чувство жажды умеряется. Здесь же усиленное потребление соленых таблеток и специально подобранных соленых продуктов вызывало жажду. Усиленное потребление питья вызывало обильное потение и вместе с потом — интенсивное выделение солей из организма. Натрий и хлор соленых таблеток, находящих в желудке, не успевали попадать в плазму крови, осмотическое давление падало, а вместе с этим нарушалась нормальная работа всего организма. Кроме того, с усиленным потом выделялись и такие необходимые для жизни соли, как калий и кальций, другие минералы и микроэлементы, совершенно не восполняемые солеными таблетками. Так что в тех обмороках и приступах спортсменов виновата была вовсе не соль, а как раз отсутствие ее нормальной концентрации в плазме крови и клеток.
Не знаю, что и сказать о "великом" Брэгге, который вполне мог убить мальчишек ради собственной рекламы.
И то, что он якобы проверял естественные солонцы и не нашел там натрия, — ложь. Не проверял он. По видимому, он не знал, что у нас в России, да и в Канаде тоже, и в других странах мира устраивают солонцы из чистого хлористого натрия — каменной соли-лизунца, к которым стекаются под выстрелы охотников лоси и зайцы, кабаны и косули, изюбры и маралы. Что они, когда лизу иссякнет, грызут пропитанное солью сухое дерево, которое в ином случае трогать и не подумают. Что главная приманка для зайцев — моча охотников. Иначе не стал бы утверждать, что потребность животных в соли — миф»

Форум » Другие методы оздоровления » ГОЛОДАНИЕ и...СОЛЬ....
	перенос