Отправлено: 12.06.25 22:04. Заголовок: Салат с кальмарами и шампиньонами

Кто делал салат с кальмарами и шампиньонами — подскажите, с чем лучше заправлять, чтобы вкус был не пресный? Майонез как-то банально, пробовала сметану с горчицей, но чего-то не хватает. И можно ли брать маринованные грибы или только свежие подойдут? Хочется попробовать что-то новенькое.

 Отправлено: 12.06.25 22:19. Заголовок: Я делаю такой салат ..

Я делаю такой салат довольно часто, у нас он на праздники почти всегда идёт. Заправку обычно делаю из смеси растительного масла, чуть-чуть лимонного сока и капли соевого соуса, плюс чеснок через пресс — получается не так жирно, но аромат прям классный. По грибам — свежие обжаренные шампики намного лучше заходят, маринованные дают кислинку и перебивают кальмара. Кстати, на receptino.ru видела похожий салат, там с морковкой и яйцом ещё — можно подсмотреть, там с фотками пошагово, удобно, если с пропорциями не хочется гадать.