Отправлено: 03.01.08 13:56. Заголовок: Соль бывает разная....

На Новый год зашел в наш большой магазин - а там соль: посмотрел на цену: 200 гр стоит 4 USD - удивился что за чудо такое.

Читаю: ПАНИРОВАННАЯ МОРСКАЯ.

Смотрю: только одни крупные кристаллики - при это все почти прозрачные.

Я сглотнул слюну, посмотрел на цену и пошел дальше.

 Отправлено: 03.01.08 15:10. Заголовок: :sm1: А я вот ,стес..

А я вот ,стесняюся спросить, что соль должна быть прозрачная?
До сих пор видела белую и серую,но прозрачной её назвать можно с натяжкой...

 Отправлено: 03.01.08 20:38. Заголовок: tata пишет: что сол..

tata пишет:

цитата:

что соль должна быть прозрачная?

Лопаю серую, про белую у батмана написано что она очищается химией с использованием алюминия. А алюминь может стать причной раннего старческого... слабоумия или моразма.
Прозрачную видел в аптеке, морская для ванн, другой морской не видел... И из каких акваторий её выпаривают неизвестно, мне надёжнее серенькую, каменную, ископаемую

 Отправлено: 04.01.08 11:43. Заголовок: :sm3: Вот и я о том..

Вот и я о том же...

 Отправлено: 04.01.08 18:37. Заголовок: Использую в водопити..

Использую в водопитии только каменную ископаемую соль помол №1 Иркутская, Тыретьский солерудник, у нас в основном ее продают в магазинах, пока ей очень доволен.

 Отправлено: 19.03.08 15:38. Заголовок: Купила морскую соль ..

Купила морскую соль 90г "Kamis", не написано на ней о составе ничего, чистая белая. Годиться?Упакована так, что кристалика не достать, а только в измельченном виде высыпаеться.

 Отправлено: 19.03.08 16:27. Заголовок: Мирослава пишет: Ку..

Мирослава пишет:

цитата:

Купила морскую соль 90г "Kamis"

вот здесь фото соли - "Камис" морской

http://www.kamis.pl/index.php/content/view/3426/749/

 Отправлено: 19.03.08 17:13. Заголовок: С сайта п..

С сайта производителя

цитата:

Морская соль Морская соль является более здоровым и полезным продуктом, чем другие существующие виды соли. Ведь она производится естественным способом выпаривания и содержит около 37 микроэлементов. Морская соль богата натуральными элементами, такими как: натрий, хлор, кальций, калий, фосфор, магний, марганец, цинк, железо, селен, медь, сера, кремний, йод.

 Отправлено: 19.03.08 18:12. Заголовок: У меня соль "Mar..

У меня соль "Marbelle" (Marbelle.ru), мне нравиться по вкусу, она не сильно крупная, но белая. Упаковка очень удобная чтобы носить с собой - небольшая баночка, в крышке две "дверочки" - с дырочками, как солонка, а с обрвтной стороны большое отверстие, чайная ложка как раз пролезет (или палец :))

 Отправлено: 19.03.08 18:12. Заголовок: У меня соль "Mar..

Честно говоря, у нас другой морской соли и нет. Есть еще йодированная, но я ее не стала брать из-за негативных отзывов о ней на форуме. Есть еще местная поваренная соль (г. Усолье-Сибирское, считается очень хорошей), но она тоже белая и еще мельче.

 Отправлено: 19.03.08 18:54. Заголовок: helka пишет: местна..

helka пишет:

цитата:

местная поваренная соль

Если на пачке написано, что она каменная, ископаемая - значит то что надо.
Есть белая мелкая, типа экстры, вот её не желательно.
Морскую можно позже применять, через пол годика, когда в организме всё устаканиться

 Отправлено: 20.03.08 10:25. Заголовок: vnuksipa пишет: вот..

vnuksipa пишет:

цитата:

вот здесь фото соли - "Камис" морской

Да, точно такую я купила. Это нормальная соль? Можно ее принимать?

 Отправлено: 20.03.08 11:31. Заголовок: Мирослава пишет: М..

Мирослава пишет:

цитата:

Можно ее принимать?

Не известно сколько там йода и как этот йод подействует на начальной стадии водопития.
Просто знайте, что если вдруг появятся симптомы простуды, то откажитесь от неё.
Потом пригодиться
Об этом уже писали в других темах.

 Отправлено: 25.04.08 13:47. Заголовок: Водохлебы с Украины какую соль едет?

Привет всем,

Есть тут кто с Украины? Какую сольку едим?
Я вот нашел обычную столовую кухонную каменную с содержанием хлорида натрия 98.2% (не экстра),
производитель г. Соледар

и морскую для ванной с содержанием
хлорида натрия от 97%
Кальций-ион не более 0.3%
Магний-ион не более 0.4%
Сульфат-ион не более 1.5%
Кальций-ион не более 0.3%
Нерастворимые в воде вещества не более 1%
На вид крупные серые кристалы.

Что лучше? Может есть еще варианты?
Спасибо.

 Отправлено: 25.04.08 13:52. Заголовок: добрый день, Alexand..

добрый день, Alexandroid

Alexandroid пишет:

цитата:

Что лучше? Может есть еще варианты? Спасибо.

Главное, никакой экстра и чтобы была без содержания йода.

лучше ту, где написано, что она столовая: хоть каменную, хоть морскую - но все столовые должны быть.

 Отправлено: 25.04.08 13:57. Заголовок: vnuksipa пишет: Гла..

vnuksipa пишет:

цитата:

Главное, никакой экстра и чтобы была без содержания йода.

Спасибо, про содержание йода ничего не написано, наверное нет.

 Отправлено: 25.04.08 13:59. Заголовок: vnuksipa пишет: луч..

vnuksipa пишет:

цитата:

лучше ту, где написано, что она столовая: хоть каменную, хоть морскую - но все столовые должны быть.

Просто где то попадалось что содержание хлорида натрия должно быть около 95% ,
это считается хорошая соль.

 Отправлено: 26.04.08 09:55. Заголовок: Alexandroid пишет: ..

Alexandroid пишет:

цитата:

Просто где то попадалось что содержание хлорида натрия должно быть около 95% , это считается хорошая соль.

Здравствуйте Александр!
Мы не можем отказаться от воздуха... которым дышим, хотя он наверное не самый чистый и самый полезный... просто потому, что пока будем искать самый... самый, тогда и дышать им будет уже некому. Так с водой и солью, будем иметь лучшую - будем потреблять её, ну а пока - то что есть.
В любом случае - это лучше, чем ничего. И искать лучшее...

 Отправлено: 28.06.08 14:21. Заголовок: mixail пишет: Морск..

mixail пишет:

цитата:

Морскую можно позже применять, через пол годика, когда в организме всё устаканиться

А почему нельзя с нее начать?

 Отправлено: 28.06.08 14:43. Заголовок: DeeP пишет: А поче..

DeeP пишет:

цитата:

А почему нельзя с нее начать?

Почему нельзя - можно. Вот у нас её нет - не продают, так я еще и не начал.
Бывает соль морская йодированная.
Содержание йода неизвестно, по этой причине может появиться посторонний негатив, описан на этом форуме, с гидратацией не связанный. И что не обманывать себя причиной последствий и не вводить дополнительных факторов - Х. Лучше не менять привычную соль... ну кроме экстры, она точно не нужна.

А через пол годика, может даже меньше, когда большая часть возможных проблем переходного периода (от засухи к гидротации) устаканиться можно и дополнительные факторы, ту же соль... хоть йодированную.

 Отправлено: 28.06.08 19:02. Заголовок: А может быть машечна..

А может быть машечная слабость одной из таких проблем, и, если да, почему?

 Отправлено: 28.06.08 20:44. Заголовок: DeeP пишет: А может..

DeeP пишет:

цитата:

А может быть машечная слабость одной из таких проблем

Вряд ли такое можно связать с солью.. не припомню.
Можно поподробнее.

 Отправлено: 28.06.08 21:37. Заголовок: DeeP пишет: Есть ту..

DeeP пишет:

цитата:

Есть тут кто с Украины? Какую сольку едим?

http://www.seasalt.com.ua/index.php?page=7&lang=ua
Купили мне в Киеве, очень вкусная!

 Отправлено: 21.08.08 16:58. Заголовок: У меня тоже такая со..

У меня тоже такая соль!Мне очень нравится!

 Отправлено: 25.08.08 18:36. Заголовок: Мирослава пишет: ht..

Мирослава пишет:

цитата:

http://www.seasalt.com.ua/index.php?page=7&lang=ua Купили мне в Киеве, очень вкусная!

Сегодня купил соль среднего помола той же фирмы. Полное название "Соль морская пищевая натуральная средняя". Вот так она выглядит:

Взято отсюда - http://www.seasalt.com.ua/index.php?page=6&lang=ru
На пачке написано, что получена естественным выпариванием чистой морской воды. Хочется верить, что это так. Правда не указано из какого моря. Дата выпуска в марте этого года, в тоже время на сайте есть информация:

цитата:

Сбор урожая начинается, в зависимости от погоды, в мае или июне. Соль можно собирать до августа или сентября.

http://www.seasalt.com.ua/index.php?page=1&lang=ru
Также несколько настораживает месторасположение изготовителя - Киевская область, Володарский район, с. Зрайки. Да и цена сравнительно невелика 1,4$ за 750гр.
Еще у них на сайте есть информация о солености морей. И моря прилегающие к побережью Крыма из списка самые малосольные, а значит производство более затратное должно быть. Что скажете?

 Отправлено: 25.08.08 19:02. Заголовок: Sanshes пишет: Да и..

Sanshes пишет:

цитата:

Да и цена сравнительно невелика 1,4$ за 750гр. Еще у них на сайте есть информация о солености морей. И моря прилегающие к побережью Крыма из списка самые малосольные, а значит производство более затратное должно быть. Что скажете?

я беру соль примерно за ту же цену, но весом в 1 кг. Мне очень нравится. Главное без йода. А рядом на полке в продуктовом магазине стоят пачки соли от того же производителя, но с надписью "с йодом". И что интересно, пачки с "йодом" стоят долго, а мою "любимую" быстро разбирают.

 Отправлено: 27.08.08 21:09. Заголовок: Кстати о соли. Месяц..

Кстати о соли. Месяц потребления морской соли для ванн Сакского производства негативно никак на моем здоровье не отразилось.

 Отправлено: 11.01.09 03:59. Заголовок: http://www.aptechka...

http://www.aptechka.ru/goods_31184_0_0.html такую купил в "12 месяцев".... мелкая... но написано - натрия 68% калий 27% магний 5% ... Никто не пробовал?

 Отправлено: 11.01.09 09:57. Заголовок: koskos пишет: . Ник..

koskos пишет:

цитата:

. Никто не пробовал?

нет. Но кто вам запрещает пробовать? Поделитесь результатом. Хотя есть закономерность: лучше всего пищевая морская столовая соль, а всякие другие модифицированные соли вносят дисбаланс (порой смертельно опасный) - это видно на примере соли с йодом.

 Отправлено: 11.01.09 19:02. Заголовок: koskos пишет: http:..

koskos пишет:

цитата:

http://www.aptechka.ru/goods_31184_0_0.html такую купил в "12 месяцев".... мелкая... но написано - натрия 68% калий 27% магний 5% ... Никто не пробовал?

Дайте корректную ссылку. Что за список? Фигня какая-то.

 Отправлено: 01.02.09 10:30. Заголовок: В любой пищевой соли..

В любой пищевой соли содержание хлорида натрия в сухом весе не менее 99%.
Если содержание хлорида натрия в ней меньше за счёт увеличения других необходимейших элементов, то такая соль уже не позиционируется как пищевая, а (обычно) как соль для ванн. "Ахиллес", являясь экологически чистой солью и разрешённой для внутреннего употребления, позиционируется тоже как соль для ванн.
Суть в следующем: ограничиваясь только хлоридом натрия, то есть пищевой солью, мы вносим дисбаланс в электролитный состав крови, одним из последствий которого может быть атеросклероз.
В общем, к соли нужно подойти творчески, создав, если необходимо, смесь солей с высоким содержанием магния и калия и пищевой соли по вычисленным заранее пропорциям.
Более простой подход: соль — только пищевая, плюс магниевая водичка плюс много растительной пищи (богата калием). Не факт, что при этом мы получим удачное соотношение калий/натрий.

 Отправлено: 04.02.09 08:06. Заголовок: Сайт о соли "Ахи..

Сайт о соли "Ахиллес".

 Отправлено: 22.02.09 14:27. Заголовок: А Б А Л Д Е Т Ь Мам..

А Б А Л Д Е Т Ь

Мама. Сегодня с утра.
Вытащила откуда-то пакетик соли Мёртвого моря. Собраной "диким"путём.
Её там завались вдоль берегов, на разных мелководных откосах...

И...вкуснее ничего ещё не пробовала!!!!
Просто серые, свалявшиеся в камешки крупные кристалы необработанной соли.
Мама бегает всё утро с горящими глазами, счастливая и вспоминает в какой угол ещё соль такую засунула.
Мы её когда-то (лет 7-5 назад) сами на Мёртвом море собирали.
Пьёт мама воду и сосет соль,как леденец.
А она и не горькая, и не жжётся совсем, никаких неудобств в носоглотке.
Во рту никаких отёков и царапинок.
Соль быстрее растворяется и не оставляет солоноватого послевкусия.
Слюна мягкая и пресная по ощущением сразу же после растворения кристалов.
Вот примерно какую соль лижут животные в природных солончаках, оказывается
Сама готова её лизать, языку-то камфортно!!!!

Вот и буду я Великий пост на такой соли проводить гидроголодание
Соль для ванн (Мёртвого моря) выглядит иначе. Но я не пробовала её.

 Отправлено: 22.02.09 15:26. Заголовок: tata пишет: А она и..

tata пишет:

цитата:

А она и не горькая, и не жжётся совсем, никаких неудобств в носоглотке. Во рту никаких отёков и царапинок. Соль быстрее растворяется и не оставляет солоноватого послевкусия. Слюна мягкая и пресная по ощущением сразу же после растворения кристалов.

Вот примерно такое же было у меня ощущение и от йодированной соли.

 Отправлено: 22.02.09 15:34. Заголовок: АХА..Намёк пОнят. Бу..

АХА..Намёк пОнят.
Будем испытывать. Как долго нужно для выяснения?
Через какое время ты начал "грипповать?"
По любому соли такой у меня с гулькин нос оказалось.
А мы с мамой продолжили дигустацию:
я взяла простейшую соль Мёртвого моря для ванн (имеется всегда) промышленного пр-ва,
естественную соль Мёртвого моря (дикий сбор),
пищевую морскую соль (которой пользуюсь всё это время).
Угодайте какая самая противная?

Вот не думала я эксперементировать с солью

 Отправлено: 19.08.09 13:37. Заголовок: Sergio пишет: В люб..

Sergio пишет:

цитата:

В любой пищевой соли содержание хлорида натрия в сухом весе не менее 99%. Если содержание хлорида натрия в ней меньше за счёт увеличения других необходимейших элементов, то такая соль уже не позиционируется как пищевая, а (обычно) как соль для ванн. "Ахиллес", являясь экологически чистой солью и разрешённой для внутреннего употребления, позиционируется тоже как соль для ванн.

Нет, уважаемый Sergio, нигде морская соль "Ахиллес" не позиционируется, как соль для внутреннего применения. Нельзя людей вводить в заблуждение собственными домыслами или делайте хотя бы ссылку с цитатой на лживый источник информации.
Sergio пишет:

цитата:

Суть в следующем: ограничиваясь только хлоридом натрия, то есть пищевой солью, мы вносим дисбаланс в электролитный состав крови, одним из последствий которого может быть атеросклероз. В общем, к соли нужно подойти творчески, создав, если необходимо, смесь солей с высоким содержанием магния и калия и пищевой соли по вычисленным заранее пропорциям. Более простой подход: соль — только пищевая, плюс магниевая водичка плюс много растительной пищи (богата калием). Не факт, что при этом мы получим удачное соотношение калий/натрий.

Опять же, Вы очень сильно заблуждаетесь сами и вводите в заблуждение несведующих.
Добавляя в пищу чистую пищевую (поваренную) соль по вкусу мы, люди как раз и составляем в совокупности тот, нужный нашему организму солевой баланс из хлоридов натрия, калия, магния, и кальция. Навязывать же организму морскую соль "Ахиллес", дающей при растворении в воде полный аналог естественной морской воды, очень опасно, потому что никто из людей и всего животного мира НЕ ПЬЕТ МОРСКУЮ ВОДУ ИЗ ОКЕАНА, даже в разбавленном виде, из-за огромного содержания в ней катионов магния.
Простите, что вмешался в разговор, но в этой теме специалистов по физиологическим свойствам пищевых солей мною пока не обнаружено.
Автор морской соли "Ахиллес" - Salter

 Отправлено: 19.08.09 13:59. Заголовок: Salter пишет: Навяз..

Salter пишет:

цитата:

Навязывать же организму морскую соль "Ахиллес", дающей при растворении в воде полный аналог естественной морской воды, очень опасно, потому что никто из людей и всего животного мира НЕ ПЬЕТ МОРСКУЮ ВОДУ ИЗ ОКЕАНА, даже в разбавленном виде, из-за огромного содержания в ней катионов магния.

а как насчет множества видов морской пищевой соли, получаемой выпариванием? А каменная соль, дошедшая до нас из давних времен?

 Отправлено: 19.08.09 17:58. Заголовок: okkam пишет: а как ..

okkam пишет:

цитата:

а как насчет множества видов морской пищевой соли, получаемой выпариванием? А каменная соль, дошедшая до нас из давних времен?

Первую соль и добывали методом сушки морской или озерной (соленых озер) воды.
Вот немного о геологии соляных месторождений - http://www.5ka.ru/19/31016/1.html
"Ахиллес", как я понимаю - это попытка воссоздания аналога (или близкого по составу) морской соли, с авторским уклоном в пользу иных, кроме NaCl минералов, смешиванием различных пластов отложения.
Salter пишет:

цитата:

никто из людей и всего животного мира НЕ ПЬЕТ МОРСКУЮ ВОДУ ИЗ ОКЕАНА, даже в разбавленном виде, из-за огромного содержания в ней катионов магния.

Как не пьют (?), еще как пьют.
Сейчас в моде метод лечения с помощью морской воды внутрь. Копытные не брезгуют морской водой если отсутствуют другие источники соли, бывает, что идут к ней за тысячи километров.
И судя по всему, именно морская соль и вода наиболее сбалансированы по минеральному составу. Просто потому, что они есть и были, были задолго до нас и останутся после... все остальное домыслы уважаемых специалистов.

 Отправлено: 20.08.09 10:13. Заголовок: Новые исследования ..

цитата:

Новые исследования подтверждают: морская вода может весьма успешно использоваться в качестве лекарства. Об этом рассказала на Всемирном форуме по проблемам воды в Мехико доктор Мария Тлари из Никарагуа. В нескольких клиниках более 5 тысяч пациентов уже два года проходят курс лечения морской водой. Результаты полученных данных показывают, что два - три стакана морской воды в день улучшают состояние больных, страдающих от гипертонии, аллергии, диабета и некоторых других заболеваний. Мария Тлари утверждает, что эта уникальная жидкость обладает свойствами анальгетика, антибиотика, защищает от воспалительных процессов и даже способна утолить голод. Испанские и колумбийские специалисты подтвердили, что по своему составу морская вода похожа на человеческую плазму, в ней содержится множество элементов, полезных для организма человека. Источник

 Отправлено: 20.08.09 17:42. Заголовок: Соль "Ахиллес..

Соль "Ахиллес" исключил ещё весной. Магний получаю в виде ежедневных двух таблеток аспаркама. "Ахиллес" исключил из-за наличия вредных для суставов сульфат-ионов. Из-за этих ионов эту соль, конечно же, нельзя рассматривать как пищевую.

 Отправлено: 28.08.09 10:52. Заголовок: Поискал, посмотрел....

Поискал, посмотрел...
У нас как обычно натуральное любят исправлять, как еще воздух не додумались исправить?
Действительно с магнием в соли явные заморочки. Насчет магния и его вредности я сомневаюсь.
В одной соли (морской соли) не может быть расброс в содержании основных минералов в разы. Может быть различная концентрация соли в морской воде, но ни как процентное содержание минералов в растворе воды, а значит самой соли после выпаривания воды.
Беру пачку Marbelle, читаю -
Содержание сульфата 1,2%, магния 0,1%, в сумме - 1,3 %
На другой пачке Marbelle, встреченной на страничках магазина в Интернете, содержание магния было 0,5%, сульфата 2,0%, в сумме 2,5%
Вода мироваго океана - сульфата 7,8%, магния 3,7%, в сумме 11,5%!!!
В соли Ахилесс... там почти чистый магний и почти нет сульфата - сульфат 0,3%, магний 2,0%.
Еще вычитал, что морская соль является сырьем для добычи металлического магния.

Не потому ли жирное молоко "вредное", что его обезжиривают для производства полезного сливочного масла.
Так и "жирную" морскую соль очищают от магния. Затем, что бы продавать БАДы с магнием и всю остальную дрянь... типа лекарств

Надо бы данный вопрос поподробнее......

 Отправлено: 29.08.09 16:48. Заголовок: Выписал состав морск..

Выписал состав морской соли найденный в тексте книги Алена Бомбара
"За бортом под своей воле"

NaCl - 79,17%
MgCl₂ - 9,86%
MgSO₄ - 5,8%
CaSO₄ - 3,77%
KCl - 1,74%
CaCO₃ - 0,29%

А ту что продают в аптеках, вычитал, её даже для аквариумов нельзя применять... Так что же нам продают по видом морской соли?

 Отправлено: 29.08.09 18:14. Заголовок: Беру пачку Marbelle,..

Беру пачку Marbelle, читаю - содержание NaCl не менее 97,5%
На все остальное осталось 2,5%...........и называется морской солью
Ну не может морская соль различаться таким кардинальным образом, точно таже как воздух атмосферы.

 Отправлено: 29.08.09 19:22. Заголовок: Не знаю что продают ..

Не знаю что продают в магазинах, но соль точно выпаривают из морской воды.
Видела в калифорнии резервуары, наполненные водой, никак не могла понять зачем. А однажды проезжали, а там вместо воды соль кристаликами блестит. А резервуары находятся рядом с заливом и явно видны какие-то шлюзы. Т.е. океанскую водичку заливают в эти резервуары и дают выпарится воде, остается одна соль. Я правда не видела, чтобы эту соль собирали. И еще смущает то, что эти сборники соли находятся рядом с оживленной трассой. Кто нибудь в курсе впитывает ли соль выхлопные газы? Да, возможно эту соль используют для каких-то производств, а не в пищу.

Для себя я покупаю в магазине морскую соль итальянского производства. Написана что сделана из теплых вод Средиземного Моря, высушено солнцем и ветром, и собрано в ручную, обработана по страринной Феникийской традиции :) Ингредиенты - натуральная морская соль, состав не приводится. На упаковке написано, что не содержит важное питательное вещество - йод
Но что самое интересное, я беру два вида этой соли - в крупных и мелких кристаликах. Соль с крупными кристаликами я употребляю после воды. А солью с мелкими кристаликами солю пищу. Так самое интересное в разнице ингредиентов.
Крупные кристалики содержат только натуральную морскую соль. А мелкие еще дополнительно содержат Магния карбонат (2% максимум)

И вот еще написано, что содержит Sodium 400мг - 17%, упаковка 750 г.

 Отправлено: 29.08.09 21:54. Заголовок: lyutik пишет: ... м..

lyutik пишет:

цитата:

... мелкие еще дополнительно содержат Магния карбонат (2% максимум) И вот еще написано, что содержит Sodium ...

На упаковке одной из моих "солей" (тоже - "тонкий помол"), в частности, написано: "треннмиттель кальциумкарбонат унд магнезиумкарбонат" (само собой, - басурманскими буквами ), что в моём "вольном переводе" значит - "вещества против слёживания - сода и карбонат магния".

 Отправлено: 30.08.09 15:36. Заголовок: mixail пишет: до эт..

mixail пишет:

цитата:

до этого я считал, что нам продают натуральную морскую соль - как есть, теперь понимаю что нам продают отходы производства.

Отходы производства значит? Может быть моя предыдущая соль вот эта и была такой

Есть шанс, что чем дороже, тем натуральнее. Надеюсь на это, так как моя теперешняя соль вот эта стоит в 4 раза дороже предыдущей.

П.С. хотя по составу можно понять, что это не совсем так (если сравнивать с тем, что дал Михаил)

 Отправлено: 30.08.09 18:14. Заголовок: Видела в магазине мо..

Видела в магазине морскую соль серую и влажную, написано, что с частичками водорослей. Стоила довольно дорого, все хотела разок взять попробовать, но честно говоря страшновато Наверное это как раз и есть неочищенная соль, что называется чернозем от моря

 Отправлено: 31.08.09 00:33. Заголовок: Не бойся,я пробовала..

Не бойся,я пробовала эту соль с салатами.Вкусно.да и полезно очень

 Отправлено: 31.08.09 06:51. Заголовок: Kiwi пишет: Не бойс..

Kiwi пишет:

цитата:

Не бойся,я пробовала эту соль с салатами.Вкусно.да и полезно очень

одно дело только пробовать, а совсем другое - употреблять постоянно в водопитии. К тому водоросли - это пища.

 Отправлено: 31.08.09 07:20. Заголовок: Я как раз хотела ее ..

Я как раз хотела ее употреблять после воды. Сегодня была в магазине, где ее видела, и на этот раз напрочь забыла про нее. Буду опять там только недели через две, так что есть еще время подумать

 Отправлено: 01.09.09 01:17. Заголовок: vnuksipa пишет: одн..

vnuksipa пишет:

цитата:

одно дело только пробовать, а совсем другое - употреблять постоянно в водопитии. К тому водоросли - это пища.

-ну и пища даже если, то что с того плохого-то? Что- с водорослей разопрёт в стороны? Не надо НАСТОЛЬКО привередничать. имхо.

 Отправлено: 16.10.09 11:56. Заголовок: Пару дней назад купи..

Пару дней назад купил морскую соль Marbelle - средняя, думал по составу как обычно, где магния 0,1%, оказалось 0,9 %, соответственно и других микро-макро элементов больше.
Если есть разная соль в наличии спрашивате и сравнивайте.

 Отправлено: 05.11.09 18:11. Заголовок: Сегодня зашел в один..

Сегодня зашел в один местный магазин. А там соль новая интересная - с пониженным содержанием хлорида натрия.

В процентах это:

43% хлорида натрия
42% хлорида калия
15% соли магния

Хотел было взять, да вот читаю дальше:

добавки Е535 и Е 554 - одного около 10 миллиграмм на 1 кг соли, а второго 0,1%-0,3%. Меня это настораживает.

Но думаю, все-таки попробовать через недельку-две перейти на данную соль.

 Отправлено: 06.11.09 02:34. Заголовок: vnuksipa пишет: 43%..

vnuksipa пишет:

цитата:

43% хлорида натрия 42% хлорида калия 15% соли магния Хотел было взять, да вот читаю дальше: добавки Е535 и Е 554 - одного около 10 миллиграмм на 1 кг соли, а второго 0,1%-0,3%. Меня это настораживает.

а зачем брать-то такую соль? смысл?

 Отправлено: 06.11.09 08:39. Заголовок: okkam пишет: а заче..

okkam пишет:

цитата:

а зачем брать-то такую соль? смысл?

смысл именно в количестве магния и калия.

Магния почти столько же сколько и в морской соли, а вот калия в 24 раза больше, чем в морской соли. К тому же соль, что я сейчас употребляю, содержит 99% натрия хлорида, а на упаковке написано, что это натуральная морская соль.

Но самое интересное: вчера сестра привезла из столицы соль морскую натуральную под названием MALDON. Без консервантов. С содержанием натрия 39 гр на 100 гр соли. Цена на такую соль за пределами: упаковка на 250 гр стоит 3,50 латов. 0,72 LVL - 1 EUR. 0,017 LVL - 1 RUB.

 Отправлено: 06.11.09 13:21. Заголовок: vnuksipa пишет: А т..

vnuksipa пишет:

цитата:

А там соль новая интересная - с пониженным содержанием хлорида натрия.

Какое пониженное(?) если состав близок к натуральной, не "обезжиренной" морской соли. А более подробно о составе...

 Отправлено: 06.11.09 19:12. Заголовок: mixail пишет: Какое..

mixail пишет:

цитата:

Какое пониженное(?) если состав близок к натуральной, не "обезжиренной" морской соли. А более подробно о составе...

Название JOZO SALT - Mineral SALT. Я ее купил, отмерил и закусил. На вид - мелкая столовая соль. На вкус - гадость редкостная, противно-кислое-омерзительное. Процентное содержание в ней различных солей искусственно изменено для борьбы с повышенным количеством натрия в рационе питания людей.

Другая соль JOZO SALT - Maldon, та натуральная морская, которую мне купила вчера сестра в Риге, оказывается кристаллической средних размеров. Поэтому такая дорогая - аж 14 латов за 1 кг. Меня поразил запах - приятный легкий тонкий запах соли (если соль вообще пахнет?!). Кстати соль была герметично закрыта. Я ее тоже отмерил и закусил. Как и запах, так и вкус оказался удивительно легким и нежным. Кристаллики приятно таяли на языке.

Если бы не завышенная цена на эту соль Maldon, то я бы ее начал брать. Сестра меня успокоила, сказав, что помимо этой кристаллической, там еще была крупная морская другого названия соль, но намного дешевле. Следует попробовать.

 Отправлено: 11.11.09 00:00. Заголовок: А вот такая соль. П..

А вот такая соль. Пищевая с пониженным содержанием натрия.
Натрий хлористый 68%
Калий хлористый 27%
Магний сернокислый 5%
Цена 31 руб. за 350г. Еще не ел, только купил. Вот их сайт.
http://www.valetek.ru/second/catalog/index.php?id=21&prd=52

 Отправлено: 06.12.09 13:00. Заголовок: mixail пишет: Пару ..

mixail пишет:

цитата:

Пару дней назад купил морскую соль Marbelle - средняя, думал по составу как обычно, где магния 0,1%, оказалось 0,9 %, соответственно и других микро-макро элементов больше. Если есть разная соль в наличии спрашивате и сравнивайте.

Михаил, опробовали? И как она?

 Отправлено: 14.12.09 20:01. Заголовок: Зашел я в аптеку. ..

Зашел я в аптеку.

Спрашиваю "Сульфат магния есть?". Мне преподносят бутылку с кристаллической солью.

"А какова цена?". Всего лишь 20 латов за 1 кг (1 евро - 0,72 лата).

Мне сразу стало не по себе. Да уж, за такие деньги за такой БАД нам никогда не видать оригинальной морской соли на нашем столе. Хотя натуральную морскую соль все-таки можно купить в магазине, но опять-таки за большие деньги.

 Отправлено: 14.12.09 22:16. Заголовок: Начать вам соль расс..

Начать вам соль рассылать что ли....

 Отправлено: 14.12.09 22:50. Заголовок: Мне попалась серая с..

Мне попалась серая соль называется French Grey sea salt.
Она не очень крупная, когда рассасываешь во рту кристалики колючие, разного размера и формы.
Выглядит вот так


У меня coarse - крупнозернистая.

Вот что написано на упаковке:
This salt gets its pretty grey color from the evaporation ponds used to produce the salt. It retains its high moisture content ensuring that the nutrients in the salt remain intact.

Вольный перевод:
Эта соль получила свой приятный серый цвет из водоемов для испарения, которые используются для производства соли. Она сохранила свою высокую влажность, чтобы оставить нетронутыми питательные вещества в соли.

Здесь можно посмотреть как выглядят evaporation pond http://en.wikipedia.org/wiki/Salt_evaporation_pond
Статья на английском, но можно посмотреть картинки, при клике на них можно посмотреть с увеличением.

И еще интересная статья про виды соли http://www.chtoikak.com/index.php?id=430

 Отправлено: 15.12.09 10:10. Заголовок: lyutik Выглядит нат..

lyutik
Выглядит натруальной. В Москве я такую точно не найду.

 Отправлено: 15.12.09 22:01. Заголовок: Vincent пишет: В Мо..

Vincent пишет:

цитата:

В Москве я такую точно не найду

А мне казалось в Москве все можно купить Утверждать не буду, в Москве не была ни разу. А разве в Ашане нет каких нибудь экзотических магазинчиков?

 Отправлено: 16.12.09 10:59. Заголовок: А у меня в последней..

А у меня в последней пачке соли Salute Di Mare птичьи перья.....

 Отправлено: 16.12.09 12:56. Заголовок: lyutik Ашан это боль..

lyutik Ашан это большой монобрендовый гипермаркет. Поэтому там никаких экзотических магизинчиков нет. Различные магазинчики есть во всяких мега-сити, в котором ашан играет роль якорного арендатора. Но как правило они не продуктовые.

 Отправлено: 16.12.09 20:57. Заголовок: Моника, поискала тво..

Моника, поискала твою соль и нашла целый магазинчик с такой солью на Украине. Я так поняла Salute Di Mare это название торговой марки.
Вот ссылка http://16057.ua.all-biz.info

nick, спасибо, в Москве в Ашан за солью не пойду

 Отправлено: 17.12.09 11:22. Заголовок: Морская соль может б..

Морская соль может быть и в самом Ашане, но вот какая и большой ли выбор не скажу. Давно там не был. Например соль Marbelle я купил в обычном продуктовом магазине.

 Отправлено: 25.12.09 14:52. Заголовок: lyutik пишет: И еще..

lyutik пишет:

цитата:

И еще интересная статья про виды соли http://www.chtoikak.com/index.php?id=430

Оттуда пара цитат:

цитата:

Не менее знаменита английская морская соль, которую добывают в Молдоне (English Maldon Sea Salt) в графстве Эссекс на юго-востоке Англии.

я об этой соли уже упоминал: сестра привезла мне из Риги ее - и ей цена была 14 лат за 1 кг (0,72 лата - 1 евро). Запах и вкус у нее были просто великолепны.

а вот вчера я зашел в наш родной универмаг и там нашел вот такую соль

цитата:

Белая соль Fleur de Sel (буквальный перевод - «цветок соли»)

ее недавно завезли. По цвету - чуть темновато-белая соль. Содержание хлорида натрия 95 процентов. Хотел было взять, но обратил внимание на цену и пару раз протер глаза от недопонимания увиденного.

Маленькая упаковка на 125 гр соли. Но эти 125 гр соли стоят 4 лата (и то со скидкой!) - то есть 250 гр стоят 8 латов, а 1 кг стоит 32 лата.

И опять в который раз, подсчитав, что в месяц я поедаю чуть больше килограмма соли, мое горло начала душить жаба.

Кстати я опять поменял соль и теперь употребляю морскую соль из Словении. Эта уже третья соль на моем счету. Называется Tradicionalna Sol - под маркой Piranske Soline.

Цена ей 0,7 латов - 1 кг. По цвету - темновато-белая. Но склейкости можно судить, что без Е535 и Е536. Содержание хлорида натрия 97% - значит и других минералов будет в ней побольше. На вкус не так солено, как предыдущая соль.

 Отправлено: 25.12.09 21:45. Заголовок: vnuksipa пишет: а в..

vnuksipa пишет:

цитата:

а вот вчера я зашел в наш родной универмаг и там нашел вот такую соль цитата: Белая соль Fleur de Sel (буквальный перевод - «цветок соли»)

Здорово, я бы попробовала Но думаю не стала бы ее использовать на каждый день, уж больно она дорогая.
Я сейчас полностью перешла на Sel Gris, еще ее называют French Grey Sea Salt, Grey Sea Salt, Celtic Sea Salt, это все названия одной и той же соли.
Ту что я брала в магазине, со скидкой, в Калифорнии стоит 4 доллара за 350 гр.
Я уже даже нашла сайт, где можно заказть большое количество соли по вполне приемлемой цене. Поставщик этой соли как раз расположен не очень далеко от меня, в Сан-Франциско, так что можно даже поехать и купить на месте.
http://www.sfbsc.com/gourmet-organic-grey-salt?b=1
5lbs=2.2kg стоят 20 долларов. На этом же сайте Гималайская розовая (светлая и темная) соль стоит 17 долларов за те же 5lbs или 2,2 кг.
http://www.sfbsc.com/gourmet-salt

 Отправлено: 25.12.09 21:51. Заголовок: lyutik пишет: Здоро..

lyutik пишет:

цитата:

Здорово, я бы попробовала

Не стоит зря тратить деньги. Судя по технологии - эта таже обрезанная версия - соль из рассола. Первым кристаллизуется хлорид натрия хоть и в виде цветочка, а все остальное остается в оставшемся рассоле.
Полноценная морская соль требует полного испарения воды, а это лишние затраты энергии и времени.
Да и слишком полезной будет такая соль...

 Отправлено: 25.12.09 21:58. Заголовок: mixail пишет: Не ст..

mixail пишет:

цитата:

Не стоит зря тратить деньги. Судя по технологии - эта таже обрезанная версия - соль из рассола. Первым кристаллизуется хлорид натрия хоть и в виде цветочка, а все остальное остается в оставшемся рассоле.

Поэтому я хочу ее просто попробовать
А для водосольства я себе уже выбрала Sel Gris, то что доктор прописал ;)
Она как раз влажная, серая, собрана со дна водоема для испарения, очень приятная на вкус, немножко колючая, т.к. кристалы не рафинированы. К сожалению ни где не смогла найти ее состав, в Америке не принято давать минеральный состав продукта, дают только содержание белков, жиров, углеводов, и указывают какие есть добавки.

 Отправлено: 26.12.09 06:47. Заголовок: Нашла в рунете соста..

Нашла в рунете состав серой морской соли. SEL DE GUERANDE это еще одно название серой соли из Франции.

цитата:

SEL DE GUERANDE Океаническая морская соль. Всем известна значимость соли для человеческого организма. Однако соль соли рознь. Поваренная пищевая соль так же отличается от настоящей океанической соли как кладбищенская бумажная роза от живой цветущей розы. Океаническая экологически чистая соль добывается без машин и форсирования процесса кристаллизации такими методами как упаривание или нагревание на огне. Только теперь мы начинаем понимать, какое значение имеет именно морская соль для поддержания нашего здоровья и солевого равновесия. В отличии от каменноугольной соли морская соль содержит полный спектр необходимых для организма макро-микроэлементов. Ее состав приведен в таблице. Таблица 1. ______________________________________________________________________ HUMIDITY 6.75% Влажность INSOLUBLES IN WATER 0.34% Нерастворимый остаток SULPHATES(S04-) 1.90% Сульфаты CHLORIDE 54.50% Хлориды POTASSIUM 0.20% Калий CALCIUM 0.12% Кальций MAGNESIUM 0.71% Магний SODIUM 35.20% Натрий COPPER 2.5 mg/kg. Медь ZINC 5 mg / kg. Цинк MANGANESE 6.8 mg / kg. Марганец IRON 85 mg / kg. Железо IODINE traces следы Йодиды Other trace elements including: fluoride, boron, barium, beryllium, cobalt, gallium, gold, nickel, palladium, sulfur, selenium, silver, thallium...for a total of over 80 elements. Traces Другие элементы: фтор, бор, барий, бериллий, кобальт, галий, золото, никель, палладий, сера, селен, серебро, таллий и другие, всего около 80 элементов. Обнаружены в следовых количествах.

Вся статья http://acosmed.com/spa_t_s2.htm

Возник вопрос, если в этой соли натрия намного меньше, чем допустим в выпаренной морской или каменной соли, то есть ее наверное надо больше чем 9г на литр?

 Отправлено: 28.12.09 09:16. Заголовок: Нашел эту соль в Мос..

Нашел эту соль в Москве, присоединяюсь к вопросу lyutik :-)
35% натрия - так и должно быть в настоящей морской соли???
Получается, ее 25г/л надо кушать? Это нереально.

 Отправлено: 28.12.09 10:45. Заголовок: Vincent пишет: Наше..

Vincent пишет:

цитата:

Нашел эту соль в Москве, присоединяюсь к вопросу lyutik :-) 35% натрия - так и должно быть в настоящей морской соли??? Получается, ее 25г/л надо кушать? Это нереально.

35% это натрий, а сколько хлора? Думаю, понятно, что дальше. А еще сульфаты и хлориды как магния, так и кальция и калия. Итого сколько выходит?

 Отправлено: 28.12.09 14:14. Заголовок: Vincent пишет: 35% ..

Vincent пишет:

цитата:

35% натрия - так и должно быть в настоящей морской соли???

Соль - это хлорид натрия - NaCl, соотношение элементов в молекуле 1 к 1,5. 35 + (35 Х 1,5) = 87,5...
В настоящей морской соли хлорида натрия менее 80-и процентов.
Ни какой поправки делать не нужно. Дело в том что если мало хлорида натрия, значит больше других минералов. Минералы не имет привычки исчезать бесследно, а значит они все равно будут нагружать (осмотически) мочу.
При дефицитном солепотреблении - можно делать поправку, при достаточном - такой необходимости нет. Так как из гипертонической (гипертонической концентрации) мочи реабсорбировать (извлекать) натрий для почек не проблема.

 Отправлено: 29.12.09 08:56. Заголовок: vnuksipa , mixail п..

vnuksipa , mixail
позор мне
если начальство прочитает - уволят меня из аналитиков )))

 Отправлено: 31.12.09 14:17. Заголовок: Вчера приобрел 60 гр..

Вчера приобрел 60 гр сульфата магния и добавил к 1 кг соли.

Выходил из расчета, что в морской соли около 6% именно сульфата магния. И принимал во внимание, что в моей соли уже есть 3% различных дополнительных минералов помимо хлорида натрия.

На вкус соль почти осталась этаже, только появилась едва заметная горьковатость.

Буду наблюдать за изменениями и поделюсь результатами в очередном отчете.