Отправлено: 03.01.08 13:56. Заголовок: Соль бывает разная....

На Новый год зашел в наш большой магазин - а там соль: посмотрел на цену: 200 гр стоит 4 USD - удивился что за чудо такое.

Читаю: ПАНИРОВАННАЯ МОРСКАЯ.

Смотрю: только одни крупные кристаллики - при это все почти прозрачные.

Я сглотнул слюну, посмотрел на цену и пошел дальше.

 Отправлено: 04.02.09 08:06. Заголовок: Сайт о соли "Ахи..

Сайт о соли "Ахиллес".

 Отправлено: 22.02.09 14:27. Заголовок: А Б А Л Д Е Т Ь Мам..

А Б А Л Д Е Т Ь

Мама. Сегодня с утра.
Вытащила откуда-то пакетик соли Мёртвого моря. Собраной "диким"путём.
Её там завались вдоль берегов, на разных мелководных откосах...

И...вкуснее ничего ещё не пробовала!!!!
Просто серые, свалявшиеся в камешки крупные кристалы необработанной соли.
Мама бегает всё утро с горящими глазами, счастливая и вспоминает в какой угол ещё соль такую засунула.
Мы её когда-то (лет 7-5 назад) сами на Мёртвом море собирали.
Пьёт мама воду и сосет соль,как леденец.
А она и не горькая, и не жжётся совсем, никаких неудобств в носоглотке.
Во рту никаких отёков и царапинок.
Соль быстрее растворяется и не оставляет солоноватого послевкусия.
Слюна мягкая и пресная по ощущением сразу же после растворения кристалов.
Вот примерно какую соль лижут животные в природных солончаках, оказывается
Сама готова её лизать, языку-то камфортно!!!!

Вот и буду я Великий пост на такой соли проводить гидроголодание
Соль для ванн (Мёртвого моря) выглядит иначе. Но я не пробовала её.

 Отправлено: 22.02.09 15:26. Заголовок: tata пишет: А она и..

tata пишет:

цитата:

А она и не горькая, и не жжётся совсем, никаких неудобств в носоглотке. Во рту никаких отёков и царапинок. Соль быстрее растворяется и не оставляет солоноватого послевкусия. Слюна мягкая и пресная по ощущением сразу же после растворения кристалов.

Вот примерно такое же было у меня ощущение и от йодированной соли.

 Отправлено: 22.02.09 15:34. Заголовок: АХА..Намёк пОнят. Бу..

АХА..Намёк пОнят.
Будем испытывать. Как долго нужно для выяснения?
Через какое время ты начал "грипповать?"
По любому соли такой у меня с гулькин нос оказалось.
А мы с мамой продолжили дигустацию:
я взяла простейшую соль Мёртвого моря для ванн (имеется всегда) промышленного пр-ва,
естественную соль Мёртвого моря (дикий сбор),
пищевую морскую соль (которой пользуюсь всё это время).
Угодайте какая самая противная?

Вот не думала я эксперементировать с солью

 Отправлено: 19.08.09 13:37. Заголовок: Sergio пишет: В люб..

Sergio пишет:

цитата:

В любой пищевой соли содержание хлорида натрия в сухом весе не менее 99%. Если содержание хлорида натрия в ней меньше за счёт увеличения других необходимейших элементов, то такая соль уже не позиционируется как пищевая, а (обычно) как соль для ванн. "Ахиллес", являясь экологически чистой солью и разрешённой для внутреннего употребления, позиционируется тоже как соль для ванн.

Нет, уважаемый Sergio, нигде морская соль "Ахиллес" не позиционируется, как соль для внутреннего применения. Нельзя людей вводить в заблуждение собственными домыслами или делайте хотя бы ссылку с цитатой на лживый источник информации.
Sergio пишет:

цитата:

Суть в следующем: ограничиваясь только хлоридом натрия, то есть пищевой солью, мы вносим дисбаланс в электролитный состав крови, одним из последствий которого может быть атеросклероз. В общем, к соли нужно подойти творчески, создав, если необходимо, смесь солей с высоким содержанием магния и калия и пищевой соли по вычисленным заранее пропорциям. Более простой подход: соль — только пищевая, плюс магниевая водичка плюс много растительной пищи (богата калием). Не факт, что при этом мы получим удачное соотношение калий/натрий.

Опять же, Вы очень сильно заблуждаетесь сами и вводите в заблуждение несведующих.
Добавляя в пищу чистую пищевую (поваренную) соль по вкусу мы, люди как раз и составляем в совокупности тот, нужный нашему организму солевой баланс из хлоридов натрия, калия, магния, и кальция. Навязывать же организму морскую соль "Ахиллес", дающей при растворении в воде полный аналог естественной морской воды, очень опасно, потому что никто из людей и всего животного мира НЕ ПЬЕТ МОРСКУЮ ВОДУ ИЗ ОКЕАНА, даже в разбавленном виде, из-за огромного содержания в ней катионов магния.
Простите, что вмешался в разговор, но в этой теме специалистов по физиологическим свойствам пищевых солей мною пока не обнаружено.
Автор морской соли "Ахиллес" - Salter

 Отправлено: 19.08.09 13:59. Заголовок: Salter пишет: Навяз..

Salter пишет:

цитата:

Навязывать же организму морскую соль "Ахиллес", дающей при растворении в воде полный аналог естественной морской воды, очень опасно, потому что никто из людей и всего животного мира НЕ ПЬЕТ МОРСКУЮ ВОДУ ИЗ ОКЕАНА, даже в разбавленном виде, из-за огромного содержания в ней катионов магния.

а как насчет множества видов морской пищевой соли, получаемой выпариванием? А каменная соль, дошедшая до нас из давних времен?

 Отправлено: 19.08.09 17:58. Заголовок: okkam пишет: а как ..

okkam пишет:

цитата:

а как насчет множества видов морской пищевой соли, получаемой выпариванием? А каменная соль, дошедшая до нас из давних времен?

Первую соль и добывали методом сушки морской или озерной (соленых озер) воды.
Вот немного о геологии соляных месторождений - http://www.5ka.ru/19/31016/1.html
"Ахиллес", как я понимаю - это попытка воссоздания аналога (или близкого по составу) морской соли, с авторским уклоном в пользу иных, кроме NaCl минералов, смешиванием различных пластов отложения.
Salter пишет:

цитата:

никто из людей и всего животного мира НЕ ПЬЕТ МОРСКУЮ ВОДУ ИЗ ОКЕАНА, даже в разбавленном виде, из-за огромного содержания в ней катионов магния.

Как не пьют (?), еще как пьют.
Сейчас в моде метод лечения с помощью морской воды внутрь. Копытные не брезгуют морской водой если отсутствуют другие источники соли, бывает, что идут к ней за тысячи километров.
И судя по всему, именно морская соль и вода наиболее сбалансированы по минеральному составу. Просто потому, что они есть и были, были задолго до нас и останутся после... все остальное домыслы уважаемых специалистов.

 Отправлено: 20.08.09 10:13. Заголовок: Новые исследования ..

цитата:

Новые исследования подтверждают: морская вода может весьма успешно использоваться в качестве лекарства. Об этом рассказала на Всемирном форуме по проблемам воды в Мехико доктор Мария Тлари из Никарагуа. В нескольких клиниках более 5 тысяч пациентов уже два года проходят курс лечения морской водой. Результаты полученных данных показывают, что два - три стакана морской воды в день улучшают состояние больных, страдающих от гипертонии, аллергии, диабета и некоторых других заболеваний. Мария Тлари утверждает, что эта уникальная жидкость обладает свойствами анальгетика, антибиотика, защищает от воспалительных процессов и даже способна утолить голод. Испанские и колумбийские специалисты подтвердили, что по своему составу морская вода похожа на человеческую плазму, в ней содержится множество элементов, полезных для организма человека. Источник

 Отправлено: 20.08.09 17:42. Заголовок: Соль "Ахиллес..

Соль "Ахиллес" исключил ещё весной. Магний получаю в виде ежедневных двух таблеток аспаркама. "Ахиллес" исключил из-за наличия вредных для суставов сульфат-ионов. Из-за этих ионов эту соль, конечно же, нельзя рассматривать как пищевую.

 Отправлено: 28.08.09 10:52. Заголовок: Поискал, посмотрел....

Поискал, посмотрел...
У нас как обычно натуральное любят исправлять, как еще воздух не додумались исправить?
Действительно с магнием в соли явные заморочки. Насчет магния и его вредности я сомневаюсь.
В одной соли (морской соли) не может быть расброс в содержании основных минералов в разы. Может быть различная концентрация соли в морской воде, но ни как процентное содержание минералов в растворе воды, а значит самой соли после выпаривания воды.
Беру пачку Marbelle, читаю -
Содержание сульфата 1,2%, магния 0,1%, в сумме - 1,3 %
На другой пачке Marbelle, встреченной на страничках магазина в Интернете, содержание магния было 0,5%, сульфата 2,0%, в сумме 2,5%
Вода мироваго океана - сульфата 7,8%, магния 3,7%, в сумме 11,5%!!!
В соли Ахилесс... там почти чистый магний и почти нет сульфата - сульфат 0,3%, магний 2,0%.
Еще вычитал, что морская соль является сырьем для добычи металлического магния.

Не потому ли жирное молоко "вредное", что его обезжиривают для производства полезного сливочного масла.
Так и "жирную" морскую соль очищают от магния. Затем, что бы продавать БАДы с магнием и всю остальную дрянь... типа лекарств

Надо бы данный вопрос поподробнее......

 Отправлено: 29.08.09 16:48. Заголовок: Выписал состав морск..

Выписал состав морской соли найденный в тексте книги Алена Бомбара
"За бортом под своей воле"

NaCl - 79,17%
MgCl₂ - 9,86%
MgSO₄ - 5,8%
CaSO₄ - 3,77%
KCl - 1,74%
CaCO₃ - 0,29%

А ту что продают в аптеках, вычитал, её даже для аквариумов нельзя применять... Так что же нам продают по видом морской соли?

 Отправлено: 29.08.09 18:14. Заголовок: Беру пачку Marbelle,..

Беру пачку Marbelle, читаю - содержание NaCl не менее 97,5%
На все остальное осталось 2,5%...........и называется морской солью
Ну не может морская соль различаться таким кардинальным образом, точно таже как воздух атмосферы.

 Отправлено: 29.08.09 19:22. Заголовок: Не знаю что продают ..

Не знаю что продают в магазинах, но соль точно выпаривают из морской воды.
Видела в калифорнии резервуары, наполненные водой, никак не могла понять зачем. А однажды проезжали, а там вместо воды соль кристаликами блестит. А резервуары находятся рядом с заливом и явно видны какие-то шлюзы. Т.е. океанскую водичку заливают в эти резервуары и дают выпарится воде, остается одна соль. Я правда не видела, чтобы эту соль собирали. И еще смущает то, что эти сборники соли находятся рядом с оживленной трассой. Кто нибудь в курсе впитывает ли соль выхлопные газы? Да, возможно эту соль используют для каких-то производств, а не в пищу.

Для себя я покупаю в магазине морскую соль итальянского производства. Написана что сделана из теплых вод Средиземного Моря, высушено солнцем и ветром, и собрано в ручную, обработана по страринной Феникийской традиции :) Ингредиенты - натуральная морская соль, состав не приводится. На упаковке написано, что не содержит важное питательное вещество - йод
Но что самое интересное, я беру два вида этой соли - в крупных и мелких кристаликах. Соль с крупными кристаликами я употребляю после воды. А солью с мелкими кристаликами солю пищу. Так самое интересное в разнице ингредиентов.
Крупные кристалики содержат только натуральную морскую соль. А мелкие еще дополнительно содержат Магния карбонат (2% максимум)

И вот еще написано, что содержит Sodium 400мг - 17%, упаковка 750 г.

 Отправлено: 29.08.09 21:54. Заголовок: lyutik пишет: ... м..

lyutik пишет:

цитата:

... мелкие еще дополнительно содержат Магния карбонат (2% максимум) И вот еще написано, что содержит Sodium ...

На упаковке одной из моих "солей" (тоже - "тонкий помол"), в частности, написано: "треннмиттель кальциумкарбонат унд магнезиумкарбонат" (само собой, - басурманскими буквами ), что в моём "вольном переводе" значит - "вещества против слёживания - сода и карбонат магния".

 Отправлено: 30.08.09 15:36. Заголовок: mixail пишет: до эт..

mixail пишет:

цитата:

до этого я считал, что нам продают натуральную морскую соль - как есть, теперь понимаю что нам продают отходы производства.

Отходы производства значит? Может быть моя предыдущая соль вот эта и была такой

Есть шанс, что чем дороже, тем натуральнее. Надеюсь на это, так как моя теперешняя соль вот эта стоит в 4 раза дороже предыдущей.

П.С. хотя по составу можно понять, что это не совсем так (если сравнивать с тем, что дал Михаил)

 Отправлено: 30.08.09 18:14. Заголовок: Видела в магазине мо..

Видела в магазине морскую соль серую и влажную, написано, что с частичками водорослей. Стоила довольно дорого, все хотела разок взять попробовать, но честно говоря страшновато Наверное это как раз и есть неочищенная соль, что называется чернозем от моря

 Отправлено: 31.08.09 00:33. Заголовок: Не бойся,я пробовала..

Не бойся,я пробовала эту соль с салатами.Вкусно.да и полезно очень

 Отправлено: 31.08.09 06:51. Заголовок: Kiwi пишет: Не бойс..

Kiwi пишет:

цитата:

Не бойся,я пробовала эту соль с салатами.Вкусно.да и полезно очень

одно дело только пробовать, а совсем другое - употреблять постоянно в водопитии. К тому водоросли - это пища.

 Отправлено: 31.08.09 07:20. Заголовок: Я как раз хотела ее ..

Я как раз хотела ее употреблять после воды. Сегодня была в магазине, где ее видела, и на этот раз напрочь забыла про нее. Буду опять там только недели через две, так что есть еще время подумать

 Отправлено: 01.09.09 01:17. Заголовок: vnuksipa пишет: одн..

vnuksipa пишет:

цитата:

одно дело только пробовать, а совсем другое - употреблять постоянно в водопитии. К тому водоросли - это пища.

-ну и пища даже если, то что с того плохого-то? Что- с водорослей разопрёт в стороны? Не надо НАСТОЛЬКО привередничать. имхо.

 Отправлено: 16.10.09 11:56. Заголовок: Пару дней назад купи..

Пару дней назад купил морскую соль Marbelle - средняя, думал по составу как обычно, где магния 0,1%, оказалось 0,9 %, соответственно и других микро-макро элементов больше.
Если есть разная соль в наличии спрашивате и сравнивайте.

 Отправлено: 05.11.09 18:11. Заголовок: Сегодня зашел в один..

Сегодня зашел в один местный магазин. А там соль новая интересная - с пониженным содержанием хлорида натрия.

В процентах это:

43% хлорида натрия
42% хлорида калия
15% соли магния

Хотел было взять, да вот читаю дальше:

добавки Е535 и Е 554 - одного около 10 миллиграмм на 1 кг соли, а второго 0,1%-0,3%. Меня это настораживает.

Но думаю, все-таки попробовать через недельку-две перейти на данную соль.

 Отправлено: 06.11.09 02:34. Заголовок: vnuksipa пишет: 43%..

vnuksipa пишет:

цитата:

43% хлорида натрия 42% хлорида калия 15% соли магния Хотел было взять, да вот читаю дальше: добавки Е535 и Е 554 - одного около 10 миллиграмм на 1 кг соли, а второго 0,1%-0,3%. Меня это настораживает.

а зачем брать-то такую соль? смысл?

 Отправлено: 06.11.09 08:39. Заголовок: okkam пишет: а заче..

okkam пишет:

цитата:

а зачем брать-то такую соль? смысл?

смысл именно в количестве магния и калия.

Магния почти столько же сколько и в морской соли, а вот калия в 24 раза больше, чем в морской соли. К тому же соль, что я сейчас употребляю, содержит 99% натрия хлорида, а на упаковке написано, что это натуральная морская соль.

Но самое интересное: вчера сестра привезла из столицы соль морскую натуральную под названием MALDON. Без консервантов. С содержанием натрия 39 гр на 100 гр соли. Цена на такую соль за пределами: упаковка на 250 гр стоит 3,50 латов. 0,72 LVL - 1 EUR. 0,017 LVL - 1 RUB.

 Отправлено: 06.11.09 13:21. Заголовок: vnuksipa пишет: А т..

vnuksipa пишет:

цитата:

А там соль новая интересная - с пониженным содержанием хлорида натрия.

Какое пониженное(?) если состав близок к натуральной, не "обезжиренной" морской соли. А более подробно о составе...

 Отправлено: 06.11.09 19:12. Заголовок: mixail пишет: Какое..

mixail пишет:

цитата:

Какое пониженное(?) если состав близок к натуральной, не "обезжиренной" морской соли. А более подробно о составе...

Название JOZO SALT - Mineral SALT. Я ее купил, отмерил и закусил. На вид - мелкая столовая соль. На вкус - гадость редкостная, противно-кислое-омерзительное. Процентное содержание в ней различных солей искусственно изменено для борьбы с повышенным количеством натрия в рационе питания людей.

Другая соль JOZO SALT - Maldon, та натуральная морская, которую мне купила вчера сестра в Риге, оказывается кристаллической средних размеров. Поэтому такая дорогая - аж 14 латов за 1 кг. Меня поразил запах - приятный легкий тонкий запах соли (если соль вообще пахнет?!). Кстати соль была герметично закрыта. Я ее тоже отмерил и закусил. Как и запах, так и вкус оказался удивительно легким и нежным. Кристаллики приятно таяли на языке.

Если бы не завышенная цена на эту соль Maldon, то я бы ее начал брать. Сестра меня успокоила, сказав, что помимо этой кристаллической, там еще была крупная морская другого названия соль, но намного дешевле. Следует попробовать.

 Отправлено: 11.11.09 00:00. Заголовок: А вот такая соль. П..

А вот такая соль. Пищевая с пониженным содержанием натрия.
Натрий хлористый 68%
Калий хлористый 27%
Магний сернокислый 5%
Цена 31 руб. за 350г. Еще не ел, только купил. Вот их сайт.
http://www.valetek.ru/second/catalog/index.php?id=21&prd=52

 Отправлено: 06.12.09 13:00. Заголовок: mixail пишет: Пару ..

mixail пишет:

цитата:

Пару дней назад купил морскую соль Marbelle - средняя, думал по составу как обычно, где магния 0,1%, оказалось 0,9 %, соответственно и других микро-макро элементов больше. Если есть разная соль в наличии спрашивате и сравнивайте.

Михаил, опробовали? И как она?

 Отправлено: 14.12.09 20:01. Заголовок: Зашел я в аптеку. ..

Зашел я в аптеку.

Спрашиваю "Сульфат магния есть?". Мне преподносят бутылку с кристаллической солью.

"А какова цена?". Всего лишь 20 латов за 1 кг (1 евро - 0,72 лата).

Мне сразу стало не по себе. Да уж, за такие деньги за такой БАД нам никогда не видать оригинальной морской соли на нашем столе. Хотя натуральную морскую соль все-таки можно купить в магазине, но опять-таки за большие деньги.

 Отправлено: 14.12.09 22:16. Заголовок: Начать вам соль расс..

Начать вам соль рассылать что ли....