СОЛЬ И ДЫХАНИЕ Чёшев Сергей (математик и врач, известный специалист по дыханию)
Из-за подщелачивания организма в результате глубокого дыхания меняется электролитный состав крови. Из организма начинают удаляться щелочные (калий и натрий) и щелочноземельные (магний и кальций) ионы. Кальций в виде гидроксилапатита (Са5 РО4 3(ОН)) откладывается на стенках тех сосудов, в которых идет кровь с низким содержанием углекислого газа: в артериях, артериолах и капиллярах большого круга кровообращения и в сосудах, идущих от легких к сердцу. Поражение гидроксильным фосфатом мягких тканей организма в медицине называется кальцинозом. Особенно поражаются кальцинозом сосуды головного мозга, легочная ткань, митральный и аортальный клапаны в левом сердце, да и сами коронарные сосуды, несущие кровь к сердечной мышце. То есть все те сосуды и органы, через которые идет кровь, бедная углекислым газом. Из-за дефицита ионов калия, натрия, магния и кальция появляются боли в области сердца, ухудшается работа почек, появляются вялость, сонливость и головные боли. Кроме этого всего, кальциевые соли фосфорной кислоты используются при разрастании костной ткани, что по неграмотно навязанным населению взглядам называется «отложением солей». Не отложение солей, а нарушение из-за глубокого дыхания микроциркуляции крови и подщелачивание внутренней среды организма приводят к нарушению обмена веществ и замещению хрящевой ткани суставов на костную, к появлению остеофитов, костных выростов - «шипов» и «шпор».
Проблемам обычной соли, употребляемой нами в пищу, уделено в литературе мало внимания. Просто пишут и говорят, что «Соль – это белый яд. Ешьте меньше соли». Проведенные эксперименты над добровольцами не показали зависимость течения бронхиальной астмы, гипертонии, стенокардии, почечных и других болезней от солевой диеты. Однако многие источники не только публикуют сомнительную, но и явно вредную информацию по соли. О вреде соли говорили П.Брэгг, Н.Уокер, Г.Шаталова и многие другие диетологи и натуропаты.
Летописи Древней Руси описывают те года, когда из-за войны с хазарами и печенегами не было возможности чумакам привезти соль с Сивашского залива возле Крыма. «И родилось множество детей без волос и ногтей...». Это факт. Концентрация натрия хлорида - поваренной соли в плазме крови - 9 грамм на литр. Это факт. По образному выражению геохимиков «человек - это кожаный мешок с морской водой из Протоокеана». Из того Протоокеана, в котором появилась первоклетка 2,5-3 миллиарда лет тому назад. За миллионы лет дожди и реки унесли NaCl из почвы в Мировой океан. Поэтому в растительной пище содержится большая концентрация ионов магния и калия, но практически нет ионов натрия и хлора.
В традиции тоже есть особое отношение к соли. Помните, как говорят на Руси: «Чтобы человека узнать, с ним нужно пуд соли съесть». Это факт. Народная мудрость, проверенная тысячелетиями. В условиях земледельческой культуры узнать человека можно за год - за весь цикл сельхозработ. Итого - по 8 килограмм соли на каждого за год. При условии ежедневного физического труда до седьмого пота. То есть, примерно, по 30 грамм в день. А не по 1-2 грамма, рекомендуемых ныне врачами-диетологами.
Издревле на столе всегда были хлеб да соль. И встречали дорогих гостей хлебом-солью. Витамины группы «В», имеющиеся в оболочке зерна - в отрубях - и необходимые для нормальной работы нервной системы и для тканевого дыхания, лучше усваиваются в присутствии хлоридов. Это факт.
До сих пор существует такая примета: "Соль просыпал - к ссоре". Так оно и было в древности, кода соль была очень дорогой, почти на вес золота. Сейчас соль стоит копейки, а примета осталась…
Опытный ветеринар, приходя к больной животинке, прежде всего дает ей съесть горсть соли. Чаще всего на этом лечение и заканчивается. Так как домашние животные постоянно испытывают дефицит соли и поэтому с таким удовольствием лижут соль - этот «белый яд», даже сдирая себе языки в кровь. А при недостатке соли начинают пить мочу друг у друга, съедать траву или снег, смоченные собственной мочой. И это факт.
И еще: в Древней Греции предлагалось после еды сосать крупинку соли. Это правильно, ведь с ферментами желудка (пепсином, липазой, желатиназой, химозином, гастриксином) в полость желудка выделяется также и соляная кислота. Желудочные пепсины в присутствии соляной кислоты, при достаточной концентрации последней (рН 1,5-1,8), гидролизуют белки животного и растительного происхождения, створаживают молоко (этот процесс особенно важен для новорожденных). Соляная кислота денатурирует белки, активирует пепсины, обладает бактерицидным действием. Действительно, вспомните, что хищники свою жертву заглатывают вместе с костями, хрящами, сухожилиями, кожей, шерстью и кровью, содержащей эту самую пресловутую соль. И почти все это переваривают. А стервятники, питаясь падалью, своим желудочным соком с концентрированной соляной кислотой (рН 0,1), разрушают даже трупный яд. Так что при достаточном количестве соли в рационе ребенка практически перекрываются ворота для проникновения в организм инфекции с пищей…
Как образуется соляная кислота в желудке? - Из кровеносных сосудов в слизистую стенку желудка проникают вода, углекислый газ и ионы хлора. Вода и углекислый газ, соединяясь, образуют углекислоту. Углекислота в стенках желудка расщепляется под действием фермента карбоангидразы на ионы водорода и бикарбоната. Бикарбонат уходит обратно в кровь, а ионы водорода и хлора, попадая в полость желудка, образуют соляную кислоту. Так что при глубоком дыхании (при потере углекислого газа через лёгкие), то есть при дефиците углекислого газа, добавление одной лишь соли в пищу мало поможет. Ионы хлора желудочного сока вновь всасываются в кровь в кишечнике. Ионы водорода переходят в кровь из кишечника в связанном виде (в виде соляной кислоты – НCl).
Наша пища, как правило, состоит в основном из углеводородов, то есть из углерода, водорода, кислорода, азота и практически не содержит хлора. А в желудочном соке для нормального пищеварения должно присутствовать много соляной кислоты. Где ей взяться, если не вводить в организм хлориды, то есть поваренную соль? Народ, поначитавшись бульварных книжек и наслушавшись больных горе-врачей, в страхе перестал употреблять по вкусу обыкновенную поваренную соль, которую незаслуженно объявили «белой смертью» наряду с белой мукой и белым сахаром. Тем самым ухудшив работу органов пищеварения и почек.
Племена фала, живущие в горах Тибета на высоте около 5 км, едят невероятно солёную пищу, причем солят не только горячие блюда и холодные закуски, но даже чай и плоды, которые им привозят из долины. Несмотря на такое обилие соли в пище, население этого высокогорного района имеет завидное здоровье.
А вот что пишет знаменитый этнограф и путешественник Тур Хейердал в своей книге "Путешествие на Кон-Тики":
"Испытывая во время жары муки жажды, мы обычно полагаем, что организм требует воды, и это часто приводит к чрезмерному ее потреблению без малейшего облегчения. В тропиках в знойные дни можно вливать в себя столько воды, что она польется через рот обратно, но вы по-прежнему будете испытывать жажду. Организму нужна не вода, а, как это ни странно, соль. В наш специальный рацион на борту входили также таблетки из соли, которые мы усердно принимали в очень жаркие дни. Ведь когда человек потеет, его тело теряет много соли. Нам пришлось испытать несколько таких знойных дней, когда ветер стихал и солнце жгло немилосердно. Мы беспрерывно вливали в себя воду, в животе начинало булькать, но хотелось пить еще и еще. В такие дни мы добавляли в нашу свежую питьевую воду от 20 до 40 процентов горькой морской воды и, к своему удивлению, чувствовали, что эта солоноватая вода хорошо утоляет жажду. Долгое время мы ощущали во рту вкус морской воды, но никогда не чувствовали себя плохо…
Однажды утром во время завтрака нас неожиданно захлестнула волна, и брызги морской воды попали в овсяный суп, научив, и притом совершенно бесплатно, что овес почти совсем уничтожает тошнотворный привкус морской воды".
На протяжении десятилетий отказ от соли считался долгом каждого заботящегося о своем здоровье человека. На самом деле бессолевая диета не снижает, а, наоборот, увеличивает вероятность расстройств сердечнососудистой системы.
Стимуляция выделения желудочных соков возможна различными растениями. Например, употреблением листа большого подорожника или сока из его листьев, но только обязательно подсоленного. Стимулируют желудочные соки подсоленные укроп, фенхель, капуста. Острые приправы - горчица, перец, хрен, редька, лук, чеснок - тоже способствуют стимуляции желудочных соков. Абхазцы - эти признанные лидеры долгожительства - своих годовалых детей приучают к аджике (смеси пряностей с солью). И употребляют её всю жизнь.
Возьмите себе за правило после каждого приема пищи класть щепотку соли на язык и сглатывать растворяющуюся соль (в Шариате, пункт 10 Сунната гласит: «До еды и после лизни чуточку соли»). Постепенно такую процедуру повторяйте и между приемами пищи через каждый час. При этом употребление соли можно совмещать с одновременным употреблением овощей и фруктов. Необходимо подсаливать буквально все, даже соки, варенье и чай. Если же процесс пищеварения нарушен, то в организм затруднено поступление углерода органического происхождения - источника углекислого газа для нас, а это чревато разрушением собственного тела и потерей углекислого газа (ведь едим мы или не едим, усваиваем или не усваиваем пищу, а все равно дышим) со всеми вытекающими из этого последствиями...
Почки в нормальных физиологических условиях выделяют кислые продукты обмена - кислую мочу, рН которой колеблется от 5 до 7. При глубоком дыхании и при поступлении в организм щелочной пищи реакция мочи становится более щелочной вследствие усиленного выделения бикарбонатов и основных фосфатов. Утренняя моча после ночного глубокого дыхания всегда более щелочная, чем дневная. После уменьшения глубины дыхания и после физической нагрузки моча становится более кислой. Процесс выделения эпителием почечных канальцев ионов водорода происходит против электрохимического градиента с затратой большого количества энергии и требует одновременной реабсорбции (всасывания из первичной мочи и заброса обратно в кровь) эквивалентного количества ионов натрия. В регуляции выведения почками органических кислот важную роль выполняют и ионы хлора. В частности, увеличение реабсорбции гидрокарбонатов (основного буфера углекислого газа в организме), как правило, сопровождается увеличением реабсорбции хлоридов. Ионы хлора пассивно следует за ионами натрия.
Именно поэтому работа почкам облегчается при достаточном количестве в организме NaCl, то есть обычной каменной соли (кстати, самой вкусной и самой дешевой). А при дефиците соли, при глубоком дыхании, приводящем к тканевой гипоксии, и при наличии очагов инфекции человек страдает отеками из-за нарушения сердечной и почечной деятельности. Из-за отеков человек начинает меньше пить, да еще уменьшает потребление соли, что приводит к увеличению концентрации всевозможных ненужных веществ в моче. А это прямой путь к мочекаменной болезни... Плюс дополнительная нагрузка на почечный аппарат обратного всасывания ионов натрия и хлора из первичной мочи...
В то время как почки концентрируют и выделяют из организма главным образом ионы водорода и одновалентные ионы натрия и калия, кишечный тракт концентрирует и выделяет двухвалентные ионы магния и кальция. При кислой диете (злаки и белковые продукты растительного и животного происхождения) увеличивается выделение главным образом кальция и магния (что легко восполнимо употреблением растительной пищи), а при щелочной - выделение всех катионов - Са, Mg, К, Na. Эти же самые макроэлементы организм теряет и при подщелачивании внутренней среды организма при углублении дыхания.
Вспомним и про потение. Пот хорошо выделяется при достаточном количестве соли в организме. Потение при физической нагрузке и при повышении температуры необходимо человеку, ибо многие вредные вещества могут быть выведены из организма только лишь с потом. Поэтому-то в Древнем Египте, справляясь о здоровье, спрашивали: «Как вы потеете?» А в Древнем Риме развращенное, ленивое, объедавшееся высшее общество большую часть времени проводило в термах (то есть в банях). Так что для нормальной жизнедеятельности нужен ежедневный физический труд до седьмого пота. Ну, а лентяям и больным потеть хотя бы пару раз за неделю в бане...
Помните эффект Вериго-Бора? - Гемоглобин крови легко отдает кислород в присутствии углекислого газа. Так вот, на процесс отдачи гемоглобином кислорода влияют и некоторые другие факторы, в частности температура, кислотность среды и концентрация солей. При повышении температуры отдача кислорода гемоглобином ускоряется, а при понижении температуры - замедляется. Вот почему медленное переохлаждение в воде и на сквозняках приводит к ухудшению снабжения тканей кислородом. «Держи ноги в тепле, живот в голоде, а голову в холоде», - вспомнили? И теперь понятно, почему повышение температуры – ваш союзник в борьбе с болезнями и почему не следует сбивать температуру тела ниже 38,5 градусов при любом заболевании. Это температура, чуть ниже которой мы формировались в утробе Мамы все девять месяцев. А если болезнь протекает без температуры, то впору прогреться под горячим душем, в бане или хотя бы прогреть в ведре горячей воды (сколь терпят) руки до локтей и ноги до колен в течение 15-20 минут. За это время вся кровь пройдет через конечности, что дополнительно поможет убить температурной обработкой вирус в крови. Хорошо бы при этом не раздышаться, а даже наоборот, сократить вентиляцию легких до разумных пределов (до ощущения легкого недостатка воздуха). И при появлении чувства жажды – горячее подкислённое питьё.
Сдвиг рН крови в кислую сторону также улучшает отдачу гемоглобином кислорода, а подщелачивание действует наоборот. Вот главный механизм действия приема уксусной, лимонной, янтарной и аскорбиновой кислоты. А также употребления в пищу лимонов, кислых фруктов и ягод. Правда при этом разрушается эмаль зубов.
Увеличение концентрации солей в крови способствует более полной отдаче гемоглобином кислорода. При низких концентрациях солей связь кислорода с гемоглобином более прочная. Вот еще одна, помимо глубокого дыхания, причина кислородного голодания астматиков, стенокардиков, гипертоников, беременных, почечных и печеночных больных, которым назначают бессолевую диету на фоне различных глубокодыхательных гимнастик и лекарств, расширяющих бронхи и усиливающих дыхание.
Итак, первая помощь организму при любом недомогании – увеличение концентрации углекислого газа, соль, кислота и повышение температуры. Первого и последнего проще всего достичь продолжительной умеренной физической нагрузкой.
Наряду с кислотно-щелочным равновесием одним из наиболее жестко определенных параметров является осмотический гомеостаз. Ведущую роль в поддержании осмотического гомеостаза играют ионы натрия, на долю которого приходится более 90% внеклеточных катионов. Для поддержания нормального осмотического давления даже небольшой дефицит натрия не может быть заменен никакими другими катионами, так как такая замена выражалась бы в резком увеличении концентрации этих катионов во внеклеточной жидкости, следствием чего неизбежно появляются грубые расстройства жизнедеятельности организма. Другим основным компонентом, обеспечивающим осмотический гомеостаз, является вода. Поступление воды и натрия в организм – это одно из основных звеньев системы водно-солевого гомеостаза. Эволюционно выработанной реакцией, обеспечивающей необходимое поступление воды в нормально работающий организм, является жажда. Ощущение жажды возникает обычно вследствие либо обезвоживания, либо увеличенного поступления в организм солей или недостаточного их выведения. Один из признаков жажды – подсыхание слизистой оболочки губ, полости рта и глотки. Лучше всего жажда утоляется холодной талой водой. Горячей воды можно перепить. Самая противная на вкус вода – это вода температуры полости рта (поэтому тёплой воды никогда не перепьёшь). От водяного перепоя (употребление большого количество воды в короткий промежуток времени) дыхание также углубляется.
Для поддержания осмотического гомеостаза собаки, подвергавшиеся перегреву, инстинктивно выбирают для питья из предложенных солевых растворов тот, которого не хватает в организме. В период перегревания собаки предпочитали раствор хлорида калия. После прекращения перегревания аппетит к калию снижался, а к натрию возрастал. При этом обнаружено, что характер аппетита зависит от концентрации калия и натрия в крови. Выделение натрия с мочой увеличивается при возрастании объема циркулирующей крови и уменьшается при уменьшении её объема.
Надеюсь, мы поняли, что наш организм – очень сложная система, совершенствовавшаяся Природой миллионы лет. Поэтому ни один академик, ни самый мощнейший институт с новейшим оборудованием не выдаст нам рекомендацию чего, сколько и когда нам нужно скушать или выпить. Руководствоваться нужно собственными ощущениями. И, следовательно, их-то и нужно в первую очередь развивать и утончать. Не забывая о том, что нормальные потребности и нормальные ощущения могут быть только при условии нормального дыхания.
Каковы же признаки солевой недостаточности? Признаки дефицита обыкновенной поваренной соли? (Дефицита калия при употреблении растительной пищи и при нормальном дыхании мы не испытываем) – Это слабость, учащенное сердцебиение, потливость, головокружение, усталость, пониженное артериальное давление, понижение температуры тела, аритмия сердца, головная боль и боль в области сердца… Эти сведения приведены в Большой Медицинской Энциклопедии.
Физиологи знают, что изолированное сердце лягушки бьется на воздухе около минуты. В воде - 5-10 минут. В физиологическом растворе (9 грамм поваренной соли на литр воды) – около часа. А если добавить в физиологический раствор соду (бикарбонат натрия) и соли кальция, магния, калия (раствор Рингер-Локка), то сердце будет биться двое суток! Сердце продолжает биться вне организма! Причем всевозможные питательные растворы с глюкозой, жирами, белками не дают такого продлевающего эффекта. Выводы делайте сами.
Как же проще всего восполнить дефицит соли в организме? – Конечно же, не рыбкой соленой, ибо белок рыбы очень сильно углубляет дыхание. Лучше всего растворить в стакане кипятка полчайной ложки соли (а точнее, посолить по собственному вкусу) и выпить этого горячего (сколь терпят губы) рассола столько, сколько хочешь. Пить маленькими глотками и остановиться, когда станет противно. Для улучшения вкуса можно добавить в рассол немного молотого черного перца… Горячий раствор соли очень быстро всасывается в кровь и быстро восполняет недостаток соли. Холодная же, до предела насыщенная солью вода – прекрасное слабительное.
Соль и чистая талая вода особенно нужны новорожденным младенцам. Ибо в утробе мамы все необходимые соли и воду ребенок получал из крови мамы через плаценту. А при грудном вскармливании и тем более при кормлении сладкими смесями искусственного питания организм ребенка испытывает дефицит соли и воды, что приводит к недоразвитию и ослаблению тела и разума…
http://old.subscribe.ru/group/nemnogo-teorii-i-mnogo-prakticheskogo-opyita-po-uluchsheniyu-zdorovya-formyi-tela-i-tsveta-kozhi-litsa/9813120/#6459096
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
