Отправлено: 27.09.10 22:03. Заголовок: ЦИНК (Zn) и его значение для человека

Оккам напомнил нам одну цитату Батмангхелиджа:

цитата:

Некоторым минералам нужно пройти через кислотную среду желудка, прежде чем их сможет абсорбировать слизистая оболочка кишечника. К таким минералам относятся цинк, магний, марганец, селен, железо, медь, хром и молибден. Я перечислил их в порядке значимости для человеческого организма. (Батмангхелиждж, ВОДА – НАТУРАЛЬНОЕ ЛЕКАРСТВО ОТ ОЖИРЕНИЯ, РАКА, ДЕПРЕССИИ. Читаем, если забыли что, здесь: http://vodalechit.narod.ru/o_r_d/glava9.htm<\/u><\/a>)

Поэтому, думаю, не лишне разобраться, что же такое ЦИНК (Zn) и с чем его едят...

 Отправлено: 27.09.10 22:03. Заголовок: ДЕЙСТВИЕ В ОРГАНИЗМЕ..

Взято здесь http://popmed.homedr.ru/micro6.php<\/u><\/a>

В 1972 году ЦИНК был включен в список жизненно необходимых компонентов для человека. ЦИНК содержится в каждой клетке организма, он является важным компонентом более чем 200 ферментов. Он хранится в мышечной ткани, концентрируется в белых и красных кровяных клетках. Много ЦИНКА необходимо предстательной железе, он нужен для выработки сперматозоидов. ЦИНК входит в состав ногтей, волос, кожи, печени и глаз.

ДЕЙСТВИЕ В ОРГАНИЗМЕ:

* Роль ЦИНКА в организме важна, - наряду с СЕЛЕНОМ он является одним из самых эффективных антиоксидантов.
* ЦИНК входит в состав активных центров более 200 ферментов, в том числе алкогольдегидрогеназы - фермента, расщепляющего алкоголь, и супероксиддисмутазы - основного фермента антиоксидантной системы организма.
* ЦИНК участвует в выработке тестостерона - мужского полового гормона, и совершенно необходим для нормальной половой жизни мужчинам.
* ЦИНК необходим для обновления кожи, волос и ногтей, а также при заживлении ран, поскольку он играет важную роль в синтезе белков организма.
* Из-за недостатка цинка страдают эпителиальные клетки кожи, волосы, ногти, дети отстают в росте и умственном развитии. Возможно возникновение гнойничковых заболеваний кожи и слизистой полости рта.
* ЦИНК вместе с витамином В6 обеспечивает нормальное функционирование ТИМУСА (вилочковой железы) - ключевого органа иммунной системы.
* Дефицит ЦИНКА в организме вызывает ослабление иммунной системы и целый ряд патологических состояний, особенно со стороны желез внутренней секреции, половых органов (простатиты у мужчин и патология беременности у женщин) и клеток центральной нервной системы.
* При недостатке цинка организм теряет способность усваивать витамин А, поступающий с пищей, из-за чего возникает "куриная слепота".
* Достаточное потребление ЦИНКА способствует выведению из организма токсического свинца и кадмия, блокирует поглощение организмом радиоактивного ЦИНКА-65.

НОРМА ПОТРЕБЛЕНИЯ:

Суточная потребность в ЦИНКЕ для взрослых составляет от 20 до 50 мг (по Скальному А.В.). Детям первого года жизни необходимо ежедневно получать 5 мг цинка, мальчикам 1-10 лет - 15 мг, девочкам 1 - 10 лет - 12 мг цинка, подросткам 11-17 лет- 18 - 20 мг цинка ежедневно.
ПРИЗНАКИ ДЕФИЦИТА
Причинами дефицита ЦИНКА в организме могут быть:

* Несбалансированное питание - недостаток животного белка в рационе;
* Алкоголизм и наркомания;
* Дисбактериоз кишечника, желудочно-кишечные заболевания, глистные инвазии - при этих состояниях нарушается всасывание цинка в кишечнике;
* Болезни почек, сопровождающиеся протеинурией;
* Длительное умственное и физическое перенапряжение;
* Псориаз, себорея, повышенная потливость;
* Накопление тяжелых металлов (кадмия, свинца, ртути) в организме, так как они являются антагонистами цинка;
* Передозировка препаратов, содержащий КАЛЬЦИЙ, МЕДЬ, лечение гормонами, антибиотиками;
* Онкологические заболевания, ожоги.

 Отправлено: 27.09.10 22:04. Заголовок: Признаками дефицита ..

Признаками дефицита ЦИНКА в организме могут быть:

* Снижение полового влечения и потенции, бесплодие, возникновение простатита и аденомы простаты, снижение выработки тестостерона;
* Кожные заболевания - дерматит, экзема, фурункулез, угревая сыпь, плохое заживление ран и царапин, трофические язвы;
* Выпадение и медленный рост волос;
* Замедленный рост и развитие детей;
* Увеличение тяги к алкоголю;
* Поражение слизистых - язвы, эрозии, стоматит;
* Снижение иммунитета, Т-клеточный иммунодефицит;
* Снижение аппетита, извращение обоняния и вкуса, гиперактивность или депрессия, ухудшение памяти, задержка умственного развития у детей;
* Снижение выработки инсулина поджелудочной железой;
* Повышение уровня холестерина в крови.

ПРИЗНАКИ ПЕРЕДОЗИРОВКИ:

Избыточное поступление ЦИНКА в организм может привести к дефициту МЕДИ, так как цинк и медь при всасывании являются антагонистами.

ПРИЗНАКАМИ ПЕРЕДОЗИРОВКИ ЦИНКА могут быть тошнота и рвота, нарушение работы иммунной системы.
ЧТО СПОСОБСТВУЕТ УСВОЕНИЮ ЦИНКА

Для усвоения и метаболизма ЦИНКА в организме необходим витамин А. Усвоению цинка также способствуют соевый белок, лактоза, витамин В6 и красное вино.

В организме ЦИНК лучше всего усваивается в виде соли - сульфата цинка, аспаргината цинка.
КОМУ НЕОБХОДИМ ЦИНК:

* Мужчинам - для улучшения потенции и повышения сексуального влечения, для профилактики и лечения простатита и аденомы простаты.
* Женщинам - для улучшения гормонального фона и предупреждения бесплодия.
* Мужчинам - для уменьшения тяги к алкоголю. Чтобы дети алкоголиков не стали алкоголиками, им с детства необходимо давать БИО-ЦИНК.
* Спортсменам - для повышения физической выносливости и улучшения адаптационных возможностей организма.
* Всем - для улучшения памяти и уменьшения умственной утомляемости, для повышения сопротивляемости организма болезням.
* Всем - для улучшения состояния кожи и слизистых. Больные нейродермитом, дерматитом, часто болеющие дети - в 85% случаев имеют выраженный дефицит ЦИНКА. (Скальный А.В.)
* Детям - самый большой дефицит ЦИНКА наблюдается у мальчиков 1-3 лет и подростков 11-18 лет (Скальный А.В.).
* Больным сахарным диабетом - ЦИНК стимулирует выработку инсулина в бета клетках поджелудочной железы и препятствует развитию осложнений

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ:

* В экологически неблагополучных районах с целью предупреждения накопления в организме радиоактивного цинка-65, выведения токсического свинца и кадмия;
* при беременности и в послеродовом периоде;
* детям для нормального роста и умственного развития;
* для укрепления волос и кожи, при юношеской угревой сыпи, в комплексном лечении заболеваний кожи и аллергических реакций;
* для профилактики урологических заболеваний у мужчин (простатит, импотенция, улучшение качества спермы), при мужском и женском бесплодии;
* при умственном переутомлении, для улучшения мыслительной деятельности, для улучшения памяти;
* для улучшения заживления ран и после хирургических операций;
* для укрепления костно-мышечной системы;
* при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, артритах;
* в комплексном лечении онкологических заболеваний;
* в комплексном лечении больных сахарным диабетом.

 Отправлено: 27.09.10 22:31. Заголовок: ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ЦИ..

ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ЦИНКА:

Устрицы, пивные дрожжи, зародыши пшеницы, черника, семя тыквы, грибы, овес, лук, семя подсолнечника, чечевица, соя, сыр, крабы, мясо, яичный желток.
Из другого источника http://usefulmeal.narod.ru/micro.html<\/u><\/a>:
Суточная потребность человека в цинке составляет 12-16мг для взрослых и 4-6мг для детей. Наиболее богаты цинком дрожжи, пшеничные, рисовые и ржаные отруби, зерна злаков и бобовых, какао, морепродукты. Наибольшее количество цинка содержат грибы - в них содержится 130-202,3мг на 1 кг сухого вещества. В луке - 100,0 мг, в картофеле -11,3мг, в коровьем молоке - примерно 3 мг/ 1 литр.
Многие источники указывают на ОТРУБИ, как очень богатый источник цинка (120-200 мг )

 Отправлено: 27.09.10 22:45. Заголовок: jane_zz , спасибо за..

jane_zz , спасибо за тему. А аптечные препараты цинка кто-нибудь знает?

 Отправлено: 27.09.10 22:58. Заголовок: Я так думаю, придетс..

Я так думаю, придется нам по всем микроэлементам пройтись, которые нам Батмангхелидж указал...

цитата:

... * ЦИНК необходим для обновления кожи, волос и ногтей, а также при заживлении ран, поскольку он играет важную роль в синтезе белков организма. * Из-за недостатка цинка страдают эпителиальные клетки кожи, волосы, ногти...

Вот они, проблемы с моими руками... Хотя применение сульфата магния уже приводит к улучшению...
Истина где-то рядом...
Так, где вы говорите, Михаил, надо отруби покупать?

 Отправлено: 27.09.10 23:18. Заголовок: Из доступных: Цинкте..

Из доступных: Цинктерал (таблетки) или серной кислоты в оцинкованное ведро (сульфат цинка).

 Отправлено: 28.09.10 09:11. Заголовок: Не таблетки нужно ис..

Не таблетки нужно искать. Такой вариант только для острых форм дефицита - уже имеющегося.
Другая проблема в том, что симптомы дефицита различных минералов - пересекаются. А определить достоверно, даже по анализам крови, достаточно сложно или вовсе нельзя. Анализ крови не отражает истинного положения дел. Система поддержания гомеостаза в организме старается (поддерживать состав крови) и очень часто в ущерб чему либо, так как другое, возможно, важнее.
Наилучший вариант, подобрать продукты питания с высоким содержанием необходимых минералов-витаминов (таким свойством таблетки не обладаю) и регулярно включать их в повседневный рацион питания.
А если не получиться, уже тогда прибегать к помощи альтернативных вариантов.
Иначе придется питаться одними таблетками, а всего все рано не учесть.
Есть же еще и витамины и прочие, многие из них синтезируются микрофлорой кишечника. И о них нужно заботится.
Синтетические формы минералов могут иметь побочные эффекты, которые будут сбивать с толку.
jane_zz пишет:

цитата:

Так, где вы говорите, Михаил, надо отруби покупать?

Чем ближе к мельнице - тем лучше. Там наименее обработанный (избыточно) вариант продукта. Мелют зерно, просеивают отруби и сразу на раздачу.

 Отправлено: 28.09.10 09:20. Заголовок: jane_zz пишет: заро..

jane_zz пишет:

цитата:

зародыши пшеницы, черника, семя тыквы, грибы, овес, лук, семя подсолнечника, чечевица, соя, сыр, крабы, мясо, яичный желток.

Грибы, конечно, каждый день не поешь, да и вообще не очень надежный продукт. Семена подсолнечника - в последнее время вокруг них шум по поводу высокого содержания кадмия. Нужно изучить вопрос.
Зародыши пшеницы - это в отрубях.

 Отправлено: 28.09.10 12:48. Заголовок: mixail пишет: Наилу..

mixail пишет:

цитата:

Наилучший вариант, подобрать продукты питания с высоким содержанием необходимых минералов-витаминов (таким свойством таблетки не обладаю) и регулярно включать их в повседневный рацион питания.

Точно, "в натуральных необработанных продуктах содержатся все минералы и соли, включая и NaCl". Старая песня .
mixail пишет:

цитата:

А если не получиться, уже тогда прибегать к помощи альтернативных вариантов.

А если не получится, бросать сыроедение "к чёртовой матери" .

 Отправлено: 28.09.10 13:01. Заголовок: Сушняк пишет: А есл..

Сушняк пишет:

цитата:

А если не получится, бросать сыроедение "к чёртовой матери"

Сушняк, не разделяю Ваш пессимизм.
Соли... у нас с избытком. Насчет натрия можно не беспокоиться, соль у нас есть. С кальцием тоже проблем нет, его скорее много - чем мало. А решая проблему с магнием, не за счет БАДов конечно, а пищей, автоматически решаем проблему и с большинством других минералов, как сопутствующих.
Отруби это как самый простой вариант. Пророщенную пшеницу, более сложный вариант. Просто серый хлеб - третий вариант. И так далее, дополняя и меняя ассортимент.
Я не думаю, что так все страшно. Важнее знать, что устранять - последствия какого дефицита, в случае наличия или появления проблем.
Проблема, как раз в этом, а не в том - чем устранять.
Просто соль не поможет, если почкам нечего сохранять - реабсорбировать.

 Отправлено: 28.09.10 13:54. Заголовок: Сушняк пишет: А есл..

Сушняк пишет:

цитата:

А если не получится, бросать сыроедение "к чёртовой матери" .

Скорее уж наоборот. Что магния, что цинка больше всего в сыроедческих продуктах (пшеничка, семечки, орешки, зелень...)
И обратно, переход на варёнку никак не увеличивает содержание минералов/витаминов в рационе.
В фразе "бпросать сыроедение" был какой-то смысл? Или так, ради спора?

 Отправлено: 28.09.10 15:05. Заголовок: Марш пишет: В фразе..

Марш пишет:

цитата:

В фразе "бпросать сыроедение" был какой-то смысл?

Просто, как пример подобной логики и к чему она приводит. Сыроеды утверждают, что в сыроедческих продуктах есть всё. Михаил говорит - есть всё, кроме воды и соли. А если имеются ещё "кроме"? И, кстати, он писал ранее "зачем восполнять соль из пищи, это сколько надо съесть"... и т.д.

 Отправлено: 28.09.10 16:15. Заголовок: Сушняк пишет: Михаи..

Сушняк пишет:

цитата:

Михаил говорит - есть всё, кроме воды и соли.

Неправда. Не говорит он такого. В овощах и фруктах есть вода. И соль тоже есть. Мало. И её оттуда еще добыть надо.
Сушняк пишет:

цитата:

А если имеются ещё "кроме"?

Наверняка имеются. И все эти же "кроме" имеются и в НЕсыроедческих продуктах.
В чем смысл совета "бросать сыроедение"? Как я понял, просто чтоб продемонстрировать ущербную логику?
Назовите несыроедные блюда, которые обогатят рацион и защитят от "кроме". Многим будет полезно их узнать.

 Отправлено: 28.09.10 18:16. Заголовок: Марш пишет: Назовит..

Марш пишет:

цитата:

Назовите несыроедные блюда, которые обогатят рацион и защитят от "кроме".

Дело не в "сыроедных" или "несыроедных", а дело в "продуктах".
Марш пишет:

цитата:

И соль тоже есть. Мало. И её оттуда еще добыть надо.

Вот именно. И это можно сказать и про магний, цинк и т.д.

 Отправлено: 01.10.10 11:48. Заголовок: Вкусовой тест, котор..

цитата:

Вкусовой тест, который каждый способен проделать в домашних условиях. Тест основан на том, что наше чувство вкуса зависит от цинка. Просто возьмите оцинкованную посуду и подержите ее на языке. Если Вы сразу же ощутите горький вкус, то значит у Вас нет недостаточности цинка. Однако если Вы не почувствуете ничего или ощутите вкус с запозданием, то Вам нужно пополнить запасы цинка в организме.

Интересно, у кого какой результат получится? Сам сделать пока не могу - нет посуды под рукой.